Cevizli Peksimet tarifi / Mutfağım / Program / Haberler / Kanal D / İzle

HABERLER

selector
TÜM DİZİLER
  • Urfalıyam Ezelden
  • Benim Adım Gültepe
  • Hayat Yolunda
  • Şeref Meselesi
  • Poyraz Karayel
  • Kurtlar Vadisi Pusu
  • Küçük Ağa
  • Ulan İstanbul
  • Güllerin Savaşı
TÜM PROGRAMLAR
  • Cümbür Cemaat
  • Şansa Davet
  • 112 Acil
  • Arkadaşım Hoşgeldin
  • Beyaz Show
  • Canlı Para
  • Takip
  • Pazar Gezmesi
  • Ana Haber Bülteni
  • Abbas Güçlü ile Genç Bakış
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
  • Baba Haber Bülteni
  • Evim Şahane
  • Günaydın
  • Magazin D
TÜM HABERLER
  • "Oyuncu Video" Yayında
    oyuncu.com, ‘oyuncu video’ portalını, kullanıcılarına sundu.
  • Ulan İstanbul tüm bölümler
  • Acı Biber oyunu iPhone'da
  • Güllerin Savaşı tüm bölümler
  • Trendy Kent ile kendi şehrini kur
GÜNÜN EN ÇOK İZLENEN VİDEOLARI
TÜM VİDEOLAR
  • Alın Yazım
    31.10.2014 / Kanal D Ana Haber Bülteni
    (608 kez izlendi!)
  • Ana Haber Bülteni
    30.10.2014 / Kanal D Ana Haber Bülteni
    (829 kez izlendi!)
  • Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    31.10.2014 Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    (40 kez izlendi!)
  • 112 Acil
    7. Bölüm Fragmanı
    (791 kez izlendi!)
  • Evim Şahane
    03 Kasım Pazartesi Fragman
    (3.254 kez izlendi!)
  • Evim Şahane
    31.10.2014 / Evim Şahane
    (2.395 kez izlendi!)
  • Arka Sokaklar
    Kızlar tebdili kıyafet operasyondalar!
    (4.249 kez izlendi!)
  • Benim Adım Gültepe
    8. Bölüm Fragmanı
    (30.432 kez izlendi!)
  • Arka Sokaklar
    Koskoca Onur Yalçın neden korktu?
    (797 kez izlendi!)
  • Arka Sokaklar
    Hüsnü delirdi!
    (923 kez izlendi!)
YALAN DÜNYA
BEYAZ SHOW
Sezon
Arası
  • YEMEK TARİFLERİ
  • VİDEOLAR
  • FOTOĞRAFLAR
  • HABERLER
  • ÖZETLER
HABERLER
TANITIMLAR
Cevizli Peksimet tarifi
Cevizli Peksimet tarifi
  • A
  • A
Uşak'ın yöresel tatlarından Alacatene'nin tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler: 
Hamuru için: 
2 Bardak süt 
1 Yumurta akı 
1 Paket yaş maya 
1 Su bardağı sıvıyağ 
Alabildiği kadar un 
 
İçine: 
250 gram ceviz içi 
3 Yemek kaşığı öğütülmüş haşhaş 
1 Su bardağı sıvıyağ 
Üzerine: 
1 Yumurta sarısı 
1 Yemek kaşığı yoğurt 
Siyah tane haşhaş 
 
Yapılışı:
2 su bardağı süt cezveye alınıp ısıtılır. Isıtılan sütün içine bir paket yaş maya atlır ve eriyene kadar karıştırılır. Derin bir kaseye 3 kepçe un koyulur ve ortası havuz gibi açılır ve  1 yumurtanın akı ile 1 çay kaşığı tuz eklenir. Ilık sütte eritilen maya da una karıştırılarak eklenir. 1 su bardağı sıvı yağ malzemelerin üzerine ilave edilir ve aldığı kadar un ile yoğurulmaya başlanır. Kulak memesi kıvamına gelen hamurun üzerini bir bezle kapatıp mayalanması için 1 saat kadar bekletilir.  
3 yemek kaşığı öğütülmüş haşhaş bir kaba alınır ve 1 su bardağı sıvı yağ ile karıştırarak inceltilir. 
250gr. cevizi mutfak robotunda çekilir. 
Bekletilen hamur dört eşit bezeye bölünür ve oklayla unlarayak mantı hamuru kalınlığında açılır. Üzerine inceltilen haşhaş sürülür ardından ceviz serpilir ve bastırmadan rulo şeklinde sarılır. Sarılan rulodan 3 parmak büyüklüğünde parçalar kesilerek cam fırın tepsisine dizilir. Kalan bezeler de açılarak aynı işlem uygulanır. Ayrı bir kapta 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı yoğurt ve göz kararı sıvı yağ ile karıştırıldıktan sonra hazırlanan hamurların üzerine sürülür. Son olarak haşhaş tohumlarıyla üzeri süslendikten sonra 200 derecedeki fırında yarım saat pişmeye bırakılır.
 
  • Şeref Meselesi
    Yakında
  • Kanal D Haber
    Pazartesi
  • Poyraz Karayel
    Yakında
  • Yalan Dünya
    Çarşamba
    22:30
  • Urfalıyam Ezelden
    Pazar
    20:00
  • Hayat Yolunda
    Çarşamba
    20:00
  • Beyaz Show
    Cuma
    23:15
  • Kurtlar Vadisi Pusu
    Perşembe
    20:00
  • Küçük Ağa
    Salı
    20:00
  • Ulan İstanbul
    Pazartesi
    20:00
  • Güllerin Savaşı
    Cumartesi
    20:00
  • Benim Adım Gültepe
    Pazartesi
    23:15
  • Arka Sokaklar
    Cuma
    20:00
  • Alın Yazım
    Hafta içi
    10:00
  • Galip Derviş
    Pazar
    23:00
  • Arkadaşım Hoşgeldin
    Cumartesi
    23:00
  • Şansa Davet
    Salı
    23:15
Yükleniyor!