Dolamber Böreği tarifi / Mutfağım / Program / Haberler / Kanal D / İzle

HABERLER

selector
TÜM DİZİLER
  • Urfalıyam Ezelden
  • Benim Adım Gültepe
  • Hayat Yolunda
  • Şeref Meselesi
  • Poyraz Karayel
  • Kurtlar Vadisi Pusu
  • Küçük Ağa
  • Ulan İstanbul
  • Güllerin Savaşı
TÜM PROGRAMLAR
  • Cümbür Cemaat
  • Özledim Seni
  • Şansa Davet
  • Çarkıfelek
  • 112 Acil
  • Arkadaşım Hoşgeldin
  • Beyaz Show
  • Canlı Para
  • Takip
  • Pazar Gezmesi
  • Ana Haber Bülteni
  • Abbas Güçlü ile Genç Bakış
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
  • Baba Haber Bülteni
  • Evim Şahane
  • Günaydın
  • Magazin D
TÜM HABERLER
  • "Oyuncu Video" Yayında
    oyuncu.com, ‘oyuncu video’ portalını, kullanıcılarına sundu.
  • Ulan İstanbul tüm bölümler
  • Acı Biber oyunu iPhone'da
  • Güllerin Savaşı tüm bölümler
  • Trendy Kent ile kendi şehrini kur
GÜNÜN EN ÇOK İZLENEN VİDEOLARI
TÜM VİDEOLAR
  • Evim Şahane
    20.10.2014 / Evim Şahane
    (784 kez izlendi!)
  • Zuhal Topal ile Cümbür Cemaat
    Ameliyatsız gençleşmek mümkün mü?
    (29 kez izlendi!)
  • Zuhal Topal ile Cümbür Cemaat
    Ciltteki çatlakların çözümü var mı?
    (12 kez izlendi!)
  • Zuhal Topal ile Cümbür Cemaat
    Ünlülerden kim şık, kim rüküş!
    (13 kez izlendi!)
  • Zuhal Topal ile Cümbür Cemaat
    Karın ve kalça yağlarından nasıl kurtuluruz?
    (11 kez izlendi!)
  • Zuhal Topal ile Cümbür Cemaat
    Zuhal Topal, Hande Acar ile özel röportaj yaptı!
    (16 kez izlendi!)
  • Zuhal Topal ile Cümbür Cemaat
    Hande Acardan bu senenin trendleri!
    (11 kez izlendi!)
  • Zuhal Topal ile Cümbür Cemaat
    21. Bölüm
    (43 kez izlendi!)
  • Çarkıfelek
    Nefesler büyük final için tutuldu!
    (07 kez izlendi!)
  • Çarkıfelek
    İlker den kukla gösterisi
    (04 kez izlendi!)
ŞEREF MESELESİ
ARKADAŞIM HOŞGELDİN
Sezon
Arası
  • YEMEK TARİFLERİ
  • VİDEOLAR
  • FOTOĞRAFLAR
  • HABERLER
  • ÖZETLER
HABERLER
TANITIMLAR
Dolamber Böreği tarifi
Dolamber Böreği tarifi
  • A
  • A
Kütahya'nın yöresel tatlarından Dolamber Böreği tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
Hamuru için;
Un
Su
Tuz
Nişasta
1 çay bardağı sıvı yağ
 
Harcı için;
½ kg. kıyma
4 adet patates
½ soğan
½ bağ maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
 
Yapılışı:
Yufkası için 350 gr. tereyağı ½  çay bardağı sıvı yağ  Yoğurma kabına  un ve   yağ dökülür,  tuzu  serpilir ve  hamuru yoğrulur. Hamura arada su aktarılır. Harç için soğan kıyılır ve patatesler rendenir. Tavaya yağ koyulur ve  soğanlar tavada kavrulmaya bırakılır. Kavrulan soğanların yanına kıyma  eklenir. Maydanozlar rendelenen patateslerin üstüne alınır.
  
Böreğin hamuru eşit boyda bezelere bölünür. Bezeler dinlendirilir. Ayrı bir  tavada tereyağı ve sıvı yağ erimeye bırakılır. Dinlenmeye koyulan  bezeler açılır. Açılan beze yağlı kağıda alınır üstüne eritilen yağ gezdirilir. Baharatları eklenen harç yufkaya eşit olarak dağıtılır. Kağıt iki taraftan kaldırılarak yufka kapatılır. Ardından börek sarılır ve yağlanan fırın tepsisine gül gibi dolanarak dizilir. Dolamber  böreği ısıtılmış fırına verilir. Börek piştikten sonra üzeri yağlanır ve kesilerek servis edilir.
 
  • Şeref Meselesi
    Ekim'de
  • Poyraz Karayel
    Ekim'de
  • Ulan İstanbul
    Pazartesi
    20:00
  • Küçük Ağa
    Salı
    20:00
  • Benim Adım Gültepe
    Çarşamba
    20:00
  • Hayat Yolunda
    Çarşamba
    22:15
  • Kurtlar Vadisi Pusu
    Perşembe
    20:00
  • Arka Sokaklar
    Cuma
    20:00
  • Güllerin Savaşı
    Cumartesi
    20:00
  • Urfalıyam Ezelden
    Pazar
    20:00
  • Galip Derviş
    Pazar
    23:00
  • Alın Yazım
    Hafta içi
    10:00
  • Yalan Dünya
    Ekim'de
  • Arkadaşım Hoşgeldin
    Cumartesi
    23:00
  • Şansa Davet
    Salı
    23:15
  • Cümbür Cemaat
    Hafta içi
    13:30
Yükleniyor!