Kalburabastı tarifi / Mutfağım / Program / Haberler / Kanal D / İzle

HABERLER

selector
TÜM DİZİLER
  • Benim Adım Gültepe
  • Bana Artık Hicran De
  • Kurtlar Vadisi Pusu
  • Poyraz Karayel
  • Urfalıyam Ezelden
  • Ulan İstanbul
  • Güllerin Savaşı
  • Alın Yazım
  • Ankara'nın Dikmen'i
TÜM PROGRAMLAR
  • Yeni Sezon
  • Cümbür Cemaat
  • Özledim Seni
  • Şansa Davet
  • Çarkıfelek
  • 112 Acil
  • Arkadaşım Hoşgeldin
  • Beyaz Show
  • Canlı Para
  • Takip
  • Pazar Gezmesi
  • Ana Haber Bülteni
  • Abbas Güçlü ile Genç Bakış
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
  • Baba Haber Bülteni
  • Evim Şahane
  • Günaydın
  • Magazin D
TÜM HABERLER
  • "Oyuncu Video" Yayında
    oyuncu.com, ‘oyuncu video’ portalını, kullanıcılarına sundu.
  • Ulan İstanbul tüm bölümler
  • Acı Biber oyunu iPhone'da
  • Güllerin Savaşı tüm bölümler
  • Trendy Kent ile kendi şehrini kur
GÜNÜN EN ÇOK İZLENEN VİDEOLARI
TÜM VİDEOLAR
  • Alın Yazım
    14. Bölüm Fragmanı
    (683 kez izlendi!)
  • Alın Yazım
    Yiğit, Asyayı kıskanıyor
    (308 kez izlendi!)
  • Alın Yazım
    Asya, korkuttu!
    (208 kez izlendi!)
  • Alın Yazım
    Asya, Leventin hayatını kurtardı
    (79 kez izlendi!)
  • Şansa Davet
    Şansa Davet te kavga
    (27 kez izlendi!)
  • Şansa Davet
    Ona sorulsaydı bilecekti!
    (45 kez izlendi!)
  • Şansa Davet
    Rakamları toplayamadı
    (06 kez izlendi!)
  • Alın Yazım
    13. Bölüm
    (9.886 kez izlendi!)
  • Şansa Davet
    5. Bölüm Fragmanı
    (188 kez izlendi!)
  • Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    16.09.2014 Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    (36 kez izlendi!)
KURTLAR VADİSİ PUSU
ÇARKIFELEK
Sezon
Arası
  • YEMEK TARİFLERİ
  • VİDEOLAR
  • FOTOĞRAFLAR
  • HABERLER
  • ÖZETLER
HABERLER
TANITIMLAR
Kalburabastı tarifi
Kalburabastı tarifi
  • A
  • A
Sivas'ın yöresel tatlarından Kalburabastı'nın tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
¼ çay bardağı su
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
 
Şerbeti için:
2 ½ su  bardağı toz şeker
2 bardak su
½ limon suyu
 
Yapılışı:
Şerbet için:
Şeker tencereye alınır ve üzerine su ilave edilirek koyulaşana kadar kaynatılır. Koyulaşmaya başlayınca üzerine yarım limonun suyu dökülür ve ocağın altı kapatılır.
 
Tereyağı eritilir ve Üzerine 1 çay bardağı da sıvıyağ ile çeyrek bardak su ilave edilir. Hamurun puf puf olması için 1 paket kabartma tozu ve 1 yumurtayı soğuyan yağın içine eklenir. Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edene kadar un ilave edilip tüm malzemeler özleşene kadar yoğrulur. Hamurdan iri parçalar kopartılıp halburun üzerinde yuvarlanır.  Yuvarlanan her parçanın üzerine parmakla bastırılıp kalburun deseninin hamura geçmesi sağlanır.  Kalburu olmayanlar düz zemin  üzerinde yuvarlanan hamurların üzerine parmakla bastırıp diğer yüzüne bıçakla çizik atabilirler. Tepsiye dizilen tatlılar 200 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Tatlı fırından çıkınca üzerine soğuk şerbeti dökülür.
 
Kalburabastı servise hazırdır.
 

 
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN
  • Benim Adım Gültepe
    Bu Akşam
    20:00
  • Bana Artık Hicran De
    Pazar
    20:00
  • Kurtlar Vadisi Pusu
    Yarın
    20:00
  • Poyraz Karayel
    Yakında
  • Urfalıyam Ezelden
    Yakında
  • Küçük Ağa
    Salı
    20:00
  • Arka Sokaklar
    Cuma
    20:00
  • Ulan İstanbul
    Pazartesi
    20:00
  • Güllerin Savaşı
    Cumartesi
    20:00
  • Alın Yazım
    Hafta içi
    10:00
  • Çarkıfelek
    Hafta içi
    17:00
  • Cümbür Cemaat
    Pazartesi
    13:30
  • Şansa Davet
    Salı
    23:15
  • Özledim Seni
    Hafta içi
    11:00
Yükleniyor!