Kırışık Börek tarifi / Mutfağım / Program / Haberler / Kanal D / İzle

HABERLER

selector
TÜM DİZİLER
  • Benim Adım Gültepe
  • Alın Yazım
  • Bana Artık Hicran De
  • Kurtlar Vadisi Pusu
  • Ulan İstanbul
  • Güllerin Savaşı
  • Anasının Oğlu
  • Ankara'nın Dikmen'i
  • Arka Sokaklar
TÜM PROGRAMLAR
  • Alabora
  • Çarkıfelek
  • Şansa Davet
  • 112 Acil
  • Özledim Seni
  • Takip
  • Canlı Para
  • Arkadaşım Hoşgeldin
  • Pazar Gezmesi
  • Beyaz Show
  • Doktorum
  • Evim Şahane
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
  • Mutfağım
  • Ana Haber Bülteni
  • Günaydın
  • Abbas Güçlü ile Genç Bakış
  • Magazin D
  • Bana Her Şey Yakışır
TÜM HABERLER
  • "Oyuncu Video" Yayında
    oyuncu.com, ‘oyuncu video’ portalını, kullanıcılarına sundu.
  • Ulan İstanbul tüm bölümler
  • Acı Biber oyunu iPhone'da
  • Güllerin Savaşı tüm bölümler
  • Trendy Kent ile kendi şehrini kur
GÜNÜN EN ÇOK İZLENEN VİDEOLARI
TÜM VİDEOLAR
  • Ulan İstanbul
    10.Bölüm Fragmanı
    (17.577 kez izlendi!)
  • Ana Haber Bülteni
    19.08.2014 / Kanal D Ana Haber Bülteni
    (463 kez izlendi!)
  • Ulan İstanbul
    10.Bölüm Fragmanı
    (217.003 kez izlendi!)
  • Evim Şahane
    Evim Şahane Eylülde başlıyor !
    (803 kez izlendi!)
  • Güllerin Savaşı
    Mert ve Gülru aşkı bitiyor
    (9.946 kez izlendi!)
  • Güllerin Savaşı
    Çelik ailesi karışıyor !
    (1.069 kez izlendi!)
  • Güllerin Savaşı
    Mert çıldırıyor !
    (1.302 kez izlendi!)
  • Güllerin Savaşı
    Gülfem paparazzi olayını öğreniyor
    (1.196 kez izlendi!)
  • Güllerin Savaşı
    Taner ve Yonca basılıyor !
    (9.984 kez izlendi!)
  • Güllerin Savaşı
    6.Bölüm
    (122.322 kez izlendi!)
BENİM ADIM GÜLTEPE
ŞANSA DAVET
  • site haritası
Sezon
Arası
  • YEMEK TARİFLERİ
  • VİDEOLAR
  • FOTOĞRAFLAR
  • HABERLER
  • ÖZETLER
HABERLER
TANITIMLAR
Kırışık Börek tarifi
Kırışık Börek tarifi
  • A
  • A
Erzincan'ın yöresel tatlarından Kırışık Börek tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
Hamuru için;
1  çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sirke
Aldığı kadar un
 
İçi için;
250 gr beyaz peynir
250 gr kaşar peyniri
½ demet maydanoz
4 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
 
Yapılışı:
Börek hamuru için 1’er çay bardağı süt ve sıvıyağın üzerine 2 yumurta kırılır. 1 silme tatlı kaşığı tuz ve sirke eklenip aldığı kadar unla birlikte kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.
 
İçi için;
250 gr beyaz peynir ve 250 gr kaşar peyniri rendelenip karıştırılır. Yarım demet ince kıyılmış maydanoz ile harmanlanır.
4 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ ile birlikte eritilir. Börek ahmuru 4 bezeye ayrılır. İlk beze incecik açılır ve üzeri yağlanıp peynirli içle kaplandıktan sonra büzülür ve katlanır. Kalan 3 beze de aynı şekilde hazırlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Kalan yağ böreklerin üzerine sürülür ve 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişilir.
 
Kırışık Börek servise hazırdır.
 

 
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN
  • Alın Yazım
    Eylül'de
  • Bana Artık Hicran De
    Eylül'de
  • Benim Adım Gültepe
    Eylül'de
  • Kurtlar Vadisi
    Eylül'de
  • Şansa Davet
    Yarın
    22:00
  • Ulan İstanbul
    Pazartesi
    20:00
  • Özledim Seni
    Eylül'de
  • Anasının Oğlu
    Cuma
    22:15
  • Güllerin Savaşı
    Salı
    20:00
  • Alabora
    Pazar
    22:00
Yükleniyor!