Midye Böreği tarifi / Mutfağım / Program / Haberler / Kanal D / İzle

HABERLER

selector
TÜM DİZİLER
  • Urfalıyam Ezelden
  • Benim Adım Gültepe
  • Hayat Yolunda
  • Şeref Meselesi
  • Poyraz Karayel
  • Kurtlar Vadisi Pusu
  • Küçük Ağa
  • Ulan İstanbul
  • Güllerin Savaşı
TÜM PROGRAMLAR
  • Cümbür Cemaat
  • Şansa Davet
  • Çarkıfelek
  • 112 Acil
  • Arkadaşım Hoşgeldin
  • Beyaz Show
  • Canlı Para
  • Takip
  • Pazar Gezmesi
  • Ana Haber Bülteni
  • Abbas Güçlü ile Genç Bakış
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
  • Baba Haber Bülteni
  • Evim Şahane
  • Günaydın
  • Magazin D
TÜM HABERLER
  • "Oyuncu Video" Yayında
    oyuncu.com, ‘oyuncu video’ portalını, kullanıcılarına sundu.
  • Ulan İstanbul tüm bölümler
  • Acı Biber oyunu iPhone'da
  • Güllerin Savaşı tüm bölümler
  • Trendy Kent ile kendi şehrini kur
GÜNÜN EN ÇOK İZLENEN VİDEOLARI
TÜM VİDEOLAR
  • A. Güçlü İle Genç Bakış
    Demokrasiyi kendimiz için yaptık!
    (01 kez izlendi!)
  • A. Güçlü İle Genç Bakış
    Osmanlıca, Türklerin dili değil!
    (01 kez izlendi!)
  • Hayat Yolunda
    Melise kötü sürpriz!
    (278 kez izlendi!)
  • Hayat Yolunda
    Cem, Şafakı durdurabilecek mi?
    (105 kez izlendi!)
  • Hayat Yolunda
    Ani gelişme!
    (238 kez izlendi!)
  • Hayat Yolunda
    Utandıran geçmiş
    (154 kez izlendi!)
  • Hayat Yolunda
    Büyük tehlike!
    (56 kez izlendi!)
  • Alın Yazım
    Yiğit, Ercanı kovuyor!
    (248 kez izlendi!)
  • Alın Yazım
    Emelin yalanı ortaya çıkacak mı?
    (85 kez izlendi!)
  • A. Güçlü İle Genç Bakış
    29.10.2014 / Genç Bakış
    (144 kez izlendi!)
YALAN DÜNYA
BEYAZ SHOW
Sezon
Arası
  • YEMEK TARİFLERİ
  • VİDEOLAR
  • FOTOĞRAFLAR
  • HABERLER
  • ÖZETLER
HABERLER
TANITIMLAR
Midye Böreği tarifi
Midye Böreği tarifi
  • A
  • A
Sivas'ın yöresel tatlarından Midye Böreği tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
250 gr kuzu kıyma
6 küçük boy patates
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 paket margarin
Hamuru için;
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 yumurta
1 tatlı kaşığı yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
 
Yapılışı:
Yoğurma kabına 1’er su bardağı süt, zeytinyağı ve yoğurt konulur. 1 yumurta kırılır.1 tatlı kaşığı yaş  maya eklenir. 1 çay kaşığı tuz serpilip azar azar un eklenerek yoğrulur. Ele yapışmayan kıvama gelen hamur börek içi kavrulana kadar üzeri örtülerek dinlendirilir.
250 gr. kuzu kıyma yağsız tavada suyunu çekene kadar kavrulur. Öndecen haşlanmış 6 küçük boy patates rendelenir. Kıyma rendelenen patateslerle karıştırılıp 1’er çay kaşığı pul biber ve karabiberle lezzetlendirilir.
Ayrı bir tavada 1 paket margarin eritilir. Mayalanan hamur 6 eşit bezeye ayrılır. İlk beze servis tabağı büyüklüğünde açılıp üzerine eritilmiş margarin  sürülür. İkinci beze de açılıp üzerine serilir ve yağlanır. Üçüncü beze de açılıp yağlanır ve araları yağlı 3 kat hamur elde edilir. Sarılıp dolapta yağı donana kadar dinlendirilir.
Kalan 3 beze de aynı şekilde açılıp araları yağlanıp sarılır ve donmaya bırakılır, dolaptaki önceden hazırlanan hamur alınır. Hamur 2 parmak kalınlığında dilimlenir. Her dilim çay tabağı büyüklüğünde açılır. Ortasına kıymalı patatesli iç yerleştirilip yarım ay şeklinde kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Dolapta donmaya bırakılan hamur da bu şekilde dilimlenip, iç yerleştirilip kapatılır ve tepsiye alınır. Böreklerin üzeri kalan margarinle yağlanır. Önceden 250 drecede ısıtılmış fırında pişirilir.
 
Midye Böreği servise hazırdır.
 
  • Şeref Meselesi
    Yakında
  • Kanal D Haber
    Pazartesi
  • Poyraz Karayel
    Yakında
  • Yalan Dünya
    Çarşamba
    22:30
  • Urfalıyam Ezelden
    Pazar
    20:00
  • Hayat Yolunda
    Çarşamba
    20:00
  • Kurtlar Vadisi Pusu
    Perşembe
    20:00
  • Küçük Ağa
    Salı
    20:00
  • Ulan İstanbul
    Pazartesi
    20:00
  • Güllerin Savaşı
    Cumartesi
    20:00
  • Arka Sokaklar
    Cuma
    20:00
  • Alın Yazım
    Hafta içi
    10:00
  • Galip Derviş
    Pazar
    23:00
  • Arkadaşım Hoşgeldin
    Cumartesi
    23:00
  • Şansa Davet
    Salı
    23:15
  • Cümbür Cemaat
    Hafta içi
    13:30
Yükleniyor!