X
X

Bademli Taze Sarımsaklı Kuskus Pilavı tarifi

26.06.2013 Çarşamba 10:40 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Bozcaada'nın yöresel tatlarından Bademli Taze Sarımsaklı Kuskus Pilavı tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
1 kase badem
2 adet soğan
2 adet havuç
2 adet sivri biber
½ bağ taze sarımsak
½ bağ taze nane
150 gram tereyağı
 
Yapılışı:
Pilav için iki soğan soyularak doğranır. kıyılan soğan 150 gram kadar tereyağında kavrulmaya başlanır. İkişer adet havuç ve sivri biber doğranır. Havuçlar kavrulan soğana eklenerek karıştırılır. Yarımşar bağ taze nane ve sarımsağın yeşil sapları doğranır. Bir kase badem kavrulan soğan ve havuçla buluşturulur. İki su bardağı kuskus soğan ve havuca eklenerek kavurulurken doğranan sivri biberler koyulur. Kuskus pilavını pişirmek için üç bardak su koyulur ve bir çay kaşığı tuz serpilir. Suyunu çekip pişen kuskusa doğranan nane ve sarımsaklar koyulup karıştırılır. Demlenen pilav servis tabağına alınır.
 
Bademli taze sarımsaklı kuskus pilavı sunuma hazırdır.
 
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN

MUTFAĞIM VİDEOLARI