Çullama tarifi (Manisa) / Mutfağım / Program / Haberler / Kanal D / İzle

HABERLER

selector
TÜM DİZİLER
  • Paşa Gönlüm
  • Ankara'nın Dikmen'i
  • Arka Sokaklar
  • Çalıkuşu
  • Galip Derviş
  • Güneşi Beklerken
  • Küçük Ağa
  • Yalan Dünya
TÜM PROGRAMLAR
  • Takip
  • Canlı Para
  • Arkadaşım Hoşgeldin
  • Pazar Gezmesi
  • Kaynana Gelin Seda'ya Gelin
  • Beyaz Show
  • Doktorum
  • Evim Şahane
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
  • Mutfağım
  • Ana Haber Bülteni
  • Günaydın
  • 32. Gün
  • Abbas Güçlü ile Genç Bakış
  • Magazin D
  • Bana Her Şey Yakışır
  • Baba Haber Bülteni
  • İyi Beslen Mutlu Yaşa
TÜM HABERLER
  • "Oyuncu Video" Yayında
    oyuncu.com, ‘oyuncu video’ portalını, kullanıcılarına sundu.
  • Ankara'nın Dikmen'i 6. bölüm yayında!
  • Acı Biber oyunu iPhone'da
  • Paşa Gönlüm, yakında Kanal D'de
  • Trendy Kent ile kendi şehrini kur
GÜNÜN EN ÇOK İZLENEN VİDEOLARI
TÜM VİDEOLAR
  • Mutfağım
    23.04.2014 / Mutfağım
    (390 kez izlendi!)
  • Arka Sokaklar
    327.Bölüm Fragmanı
    (14.507 kez izlendi!)
  • Takip
    Takip 1. Bölüm Final Etabı - Halil Karataş
    (167 kez izlendi!)
  • Takip
    Takip 1. Bölüm Kapışma Etabı - Neslihan Tüfekçi
    (128 kez izlendi!)
  • Takip
    Takip 1. Bölüm Hız Etabı - Neslihan Tüfekçi
    (107 kez izlendi!)
  • Takip
    Takip 1. Bölüm Kapışma Etabı - Halil Karataş
    (69 kez izlendi!)
  • Takip
    Takip 1. Bölüm Hız Etabı - Halil Karataş
    (30 kez izlendi!)
  • Takip
    Takip 1. Bölüm Kapışma Etabı - Duygu Kaya
    (39 kez izlendi!)
  • Takip
    Takip 1. Bölüm Hız Etabı - Duygu Kaya
    (50 kez izlendi!)
  • Küçük Ağa
    Alkışlar Başak için
    (47.410 kez izlendi!)
TAKİP
PAŞA GÖNLÜM
  • site haritası
Hafta İçi Her Gün
11:00
  • YEMEK TARİFLERİ
  • VİDEOLAR
  • FOTOĞRAFLAR
  • HABERLER
  • ÖZETLER
HABERLER
TANITIMLAR
Çullama tarifi (Manisa)
Çullama tarifi (Manisa)
  • A
  • A
Manisa'nın yöresel tatlarından Çullama tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
2 adet tavuk kalça şiş
150 gr. tavuk ciğeri
3 adet yufka
1 ½ su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam karabiber
 
Yapılışı:
2 adet tavuk kalça şiş  haşlanıp didiklenir. 1 adet kuru soğan kıyılır. 2 yemek kaşığı tereyağında kavrulur. Pembeleşen soğanlara 150 gr küp küp doğranmış tavuk ciğeri eklenir ve sotelenir. 1 buçuk su bardağı pirinç  yıkanıp süzülür ve ciğerlere ilave edilir. Üzerine tavuk etleri ilave edilir, 1 tutam karabiber serpilir ve pilav pişirilir. Fırın tepsisi sıvı yağ ile yağlanır. Yufka kenarları  dışarıda kalacak şekilde tepsiye serilir. İkinci yufkada  yerleştirilip pişen pilavın yarısı tepsiye alınır ve eşit şekilde yayılır. Bir kat daha yufka serilip 1 kepçe tavuk suyu ile ıslatılır. Kalan pilav da tepsiye alınır. Yufkanın tepsinin dışında kalan kenarları içe doğru katlanarak pilevın üzeri kapatılır. Kalan tavuk suyu dçkülür. Ortalamam 180 derecedeki fırında pişirilir. Dilimlere ayrılıp servis tabağına alınır.
 
Çullama servise hazırdır.
 
  • Canlı Para
    Pazartesi
    23:00
  • Takip
    Çarşamba
    23:00
  • Ankara'nın Dikmen'i
    Çarşamba
    20:00
  • Paşa Gönlüm
    Yarın
    20:00
  • Küçük Ağa
    Salı
    20:00
  • Çalıkuşu
    Cumartesi
    23:00
  • Arkadaşım Hoşgeldin
    Perşembe
    22:30
  • Yalan Dünya
    Cuma
    20:00
  • Arka Sokaklar
    Cumartesi
    20:00
  • Galip Derviş
    Pazar
    23:00
  • Güneşi Beklerken
    Pazar
    20:00
Yükleniyor!