CANLI YAYIN
Eğirdek Tarifi
03.04.2014 Perşembe 10:34 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)Doğubeyazıt'ın yöresel tatlarından Eğirdek tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam toz maya
Aldığı kadar un
Kızartmak için: Sıvıyağ
YAPILIŞI:
Hamur için tüm malzeme bir kaba alınıp yoğurulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır. Oval şekli verilip rende üzerinde şekillendirilir. Kızgın yağda kızartılır. Üzerine şeker serpilir
