Hurdalı Çığırtma Tarifi

Malzemeler:
10 yemek kaşığı un 
5 su bardağı su 
Tuz
Yarım kg hurda 

Yapılışı: 
Un, su ve tuz bir kaseye alınıp çırpılarak krep kıvamına getirilir. Yağsız tavaya kepçe ile karışımdan alınıp altı kızarana kadar pişirilir. Üzerine hurda yayıp ters çevirilerek diğer tarafı da pişirilir.