İncir Pastası tarifi / Mutfağım / Program / Haberler / Kanal D / İzle

HABERLER

selector
TÜM DİZİLER
  • Şeref Meselesi
  • Benim Adım Gültepe
  • Bana Artık Hicran De
  • Kurtlar Vadisi Pusu
  • Poyraz Karayel
  • Urfalıyam Ezelden
  • Ulan İstanbul
  • Güllerin Savaşı
  • Alın Yazım
TÜM PROGRAMLAR
  • Yeni Sezon
  • Cümbür Cemaat
  • Özledim Seni
  • Şansa Davet
  • Çarkıfelek
  • 112 Acil
  • Arkadaşım Hoşgeldin
  • Beyaz Show
  • Canlı Para
  • Takip
  • Pazar Gezmesi
  • Ana Haber Bülteni
  • Abbas Güçlü ile Genç Bakış
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
  • Baba Haber Bülteni
  • Evim Şahane
  • Günaydın
  • Magazin D
TÜM HABERLER
  • "Oyuncu Video" Yayında
    oyuncu.com, ‘oyuncu video’ portalını, kullanıcılarına sundu.
  • Ulan İstanbul tüm bölümler
  • Acı Biber oyunu iPhone'da
  • Güllerin Savaşı tüm bölümler
  • Trendy Kent ile kendi şehrini kur
GÜNÜN EN ÇOK İZLENEN VİDEOLARI
TÜM VİDEOLAR
  • Ulan İstanbul
    Ortalık iyice karışıyor!
    (7.536 kez izlendi!)
  • Ulan İstanbul
    Ada ve Ferdi vedalaşıyor
    (2.044 kez izlendi!)
  • Ulan İstanbul
    Hayati yine hinlik peşinde
    (794 kez izlendi!)
  • Ulan İstanbul
    Ceyhunun düğün planları
    (1.662 kez izlendi!)
  • Ulan İstanbul
    Maşuka tacizciye ağzının payını veriyor
    (1.146 kez izlendi!)
  • Güllerin Savaşı
    Gülfem bu kez çok kızgın
    (5.862 kez izlendi!)
  • Güllerin Savaşı
    Yoncanın şeytani planları
    (902 kez izlendi!)
  • Güllerin Savaşı
    Mertin vicdan azabı
    (269 kez izlendi!)
  • Güllerin Savaşı
    Ömer, ilk kez duygularından bahsediyor.
    (628 kez izlendi!)
  • Güllerin Savaşı
    Ömer sonunda patlıyor!
    (375 kez izlendi!)
ŞEREF MESELESİ
CÜMBÜR CEMAAT
Sezon
Arası
  • YEMEK TARİFLERİ
  • VİDEOLAR
  • FOTOĞRAFLAR
  • HABERLER
  • ÖZETLER
HABERLER
TANITIMLAR
İncir Pastası tarifi
İncir Pastası tarifi
  • A
  • A
Aydın'ın yöresel tatlarından İncir Pastası'nın tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
7 adet kuru incir
1 su bardağı un
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Muhallebisi için:
1 litre süt
1 paket labne peyniri
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için:
1 ½ bardak su
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kahve

Süslemek için:
10 adet incir
1 çay bardağı badem
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı antep fıstığı

Yapılışı:
4 yumurta derin bir kabın içine kırılır ve üzerine 1 büyük su bardağı şeker ilave edilip iyice köpürene kadar çırpılır. 1 su bardağı un ve 1 su bardağı ceviz eklenip kaşıkla karıştırılır. Önceden ıslatılmış incirler küp küp doğranarak hamura ilave edilir. Isıya dayanıklı fırın tepsisi sıvıyağ ile yağlanıp hamur tepsiye dökülür ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Muhallebisi için:
1 litre süt tencereye alınır. Üzerine 2 yemek kaşığı buğday nişastası, 2 yemek kaşığı un ve 5 yemek kaşığı toz şeker eklenip çırpılır. Ocağa alınıp devamlı karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. Koyulaşmaya başlayınca 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket labne peynir eklenir ve ocağın altı kapatıp peynir eriyene kadar karıştırılıp soğumaya bırakılır.

Pastanın sosu için:
1 bardak su kabın içine alınır ve üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı kahve(granül) eklenip eriyene kadar karıştırlıır. Üzerini süslemek için önceden ıslatılmış 10 adet  incir küp küp doğranır. Bademlerin kabukları soyulur ve küçük küçük doğranır(Bademlerin kabuklarının kolay soyulması için sıcak suda bekletilir) İncirler 1 yemek kaşığı tereyağında sotelenip üzerine bademler ve antep fıstıkları eklenir.Kek fırından alınır ve sıcakken kahveli sosu dökülür. Soğumaya bırakılan muhallebi ile üzeri kaplanır ve spatula ile yayılır. Dilimler halinde kesilip her dilimin üzerine gelecek şekilde kavrulmuş incir, badem ve antepfıstığı ile süslenip buzdolabında soğutulur.
 
İncir Pastası servise hazırdır.
 

 
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN
  • Şeref Meselesi
    Yakında
  • Poyraz Karayel
    Yakında
  • Urfalıyam Ezelden
    Yakında
  • Arka Sokaklar
    Cuma
    20:00
  • Güllerin Savaşı
    Cumartesi
    20:00
  • Bana Artık Hicran De
    Pazar
    20:00
  • Ulan İstanbul
    Pazartesi
    20:00
  • Arkadaşım Hoşgeldin
    Ekim'de
  • 112 Acil
    Perşembe
    23:15
  • Küçük Ağa
    Salı
    20:00
  • Benim Adım Gültepe
    Çarşamba
    20:00
  • Kurtlar Vadisi Pusu
    Perşembe
    20:00
  • Alın Yazım
    Hafta içi
    10:00
  • Cümbür Cemaat
    Hafta içi
    13:30
  • Çarkıfelek
    Hafta içi
    17:00
  • Özledim Seni
    Hafta içi
    11:00
  • Şansa Davet
    Salı
    23:15
Yükleniyor!