İncir Pastası tarifi / Mutfağım / Program / Haberler / Kanal D / İzle

HABERLER

selector
TÜM DİZİLER
  • Urfalıyam Ezelden
  • Benim Adım Gültepe
  • Hayat Yolunda
  • Şeref Meselesi
  • Poyraz Karayel
  • Kurtlar Vadisi Pusu
  • Küçük Ağa
  • Ulan İstanbul
  • Güllerin Savaşı
TÜM PROGRAMLAR
  • Cümbür Cemaat
  • Şansa Davet
  • Çarkıfelek
  • 112 Acil
  • Arkadaşım Hoşgeldin
  • Beyaz Show
  • Canlı Para
  • Takip
  • Pazar Gezmesi
  • Ana Haber Bülteni
  • Abbas Güçlü ile Genç Bakış
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
  • Baba Haber Bülteni
  • Evim Şahane
  • Günaydın
  • Magazin D
TÜM HABERLER
  • "Oyuncu Video" Yayında
    oyuncu.com, ‘oyuncu video’ portalını, kullanıcılarına sundu.
  • Ulan İstanbul tüm bölümler
  • Acı Biber oyunu iPhone'da
  • Güllerin Savaşı tüm bölümler
  • Trendy Kent ile kendi şehrini kur
GÜNÜN EN ÇOK İZLENEN VİDEOLARI
TÜM VİDEOLAR
  • Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    23.10.2014 Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    (01 kez izlendi!)
  • Evim Şahane
    24 Ekim Cuma Fragman
    (01 kez izlendi!)
  • Küçük Ağa
    31.Bölüm Fragmanı
    (1.993 kez izlendi!)
  • Alın Yazım
    40.Bölüm Fragmanı
    (2.500 kez izlendi!)
  • Evim Şahane
    23.10.2014 / Evim Şahane
    (674 kez izlendi!)
  • Zuhal Topal ile Cümbür Cemaat
    Deniz Gülmezi güldürmek mümkün!
    (171 kez izlendi!)
  • Zuhal Topal ile Cümbür Cemaat
    Aşk ilişkilerinde burçlar nasıl etkilidir?
    (65 kez izlendi!)
  • Zuhal Topal ile Cümbür Cemaat
    Koçlar dikkat!
    (77 kez izlendi!)
  • Zuhal Topal ile Cümbür Cemaat
    Onüçüncü burç safsata mı?
    (25 kez izlendi!)
  • Zuhal Topal ile Cümbür Cemaat
    Tutulma günü doğan bebekleri neler bekliyor?
    (28 kez izlendi!)
ŞEREF MESELESİ
ARKADAŞIM HOŞGELDİN
Sezon
Arası
  • YEMEK TARİFLERİ
  • VİDEOLAR
  • FOTOĞRAFLAR
  • HABERLER
  • ÖZETLER
HABERLER
TANITIMLAR
İncir Pastası tarifi
İncir Pastası tarifi
  • A
  • A
Aydın'ın yöresel tatlarından İncir Pastası'nın tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
7 adet kuru incir
1 su bardağı un
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Muhallebisi için:
1 litre süt
1 paket labne peyniri
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için:
1 ½ bardak su
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kahve

Süslemek için:
10 adet incir
1 çay bardağı badem
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı antep fıstığı

Yapılışı:
4 yumurta derin bir kabın içine kırılır ve üzerine 1 büyük su bardağı şeker ilave edilip iyice köpürene kadar çırpılır. 1 su bardağı un ve 1 su bardağı ceviz eklenip kaşıkla karıştırılır. Önceden ıslatılmış incirler küp küp doğranarak hamura ilave edilir. Isıya dayanıklı fırın tepsisi sıvıyağ ile yağlanıp hamur tepsiye dökülür ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Muhallebisi için:
1 litre süt tencereye alınır. Üzerine 2 yemek kaşığı buğday nişastası, 2 yemek kaşığı un ve 5 yemek kaşığı toz şeker eklenip çırpılır. Ocağa alınıp devamlı karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. Koyulaşmaya başlayınca 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket labne peynir eklenir ve ocağın altı kapatıp peynir eriyene kadar karıştırılıp soğumaya bırakılır.

Pastanın sosu için:
1 bardak su kabın içine alınır ve üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı kahve(granül) eklenip eriyene kadar karıştırlıır. Üzerini süslemek için önceden ıslatılmış 10 adet  incir küp küp doğranır. Bademlerin kabukları soyulur ve küçük küçük doğranır(Bademlerin kabuklarının kolay soyulması için sıcak suda bekletilir) İncirler 1 yemek kaşığı tereyağında sotelenip üzerine bademler ve antep fıstıkları eklenir.Kek fırından alınır ve sıcakken kahveli sosu dökülür. Soğumaya bırakılan muhallebi ile üzeri kaplanır ve spatula ile yayılır. Dilimler halinde kesilip her dilimin üzerine gelecek şekilde kavrulmuş incir, badem ve antepfıstığı ile süslenip buzdolabında soğutulur.
 
İncir Pastası servise hazırdır.
 

 
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN
  • Şeref Meselesi
    Yakında
  • Poyraz Karayel
    Ekim'de
  • Yalan Dünya
    Çarşamba
  • Urfalıyam Ezelden
    Pazar
    20:00
  • Hayat Yolunda
    Çarşamba
  • Kurtlar Vadisi Pusu
    Perşembe
    20:00
  • Küçük Ağa
    Salı
    20:00
  • Ulan İstanbul
    Pazartesi
    20:00
  • Güllerin Savaşı
    Cumartesi
    20:00
  • Arka Sokaklar
    Cuma
    20:00
  • Alın Yazım
    Hafta içi
    10:00
  • Galip Derviş
    Pazar
    23:00
  • Arkadaşım Hoşgeldin
    Cumartesi
    23:00
  • Şansa Davet
    Salı
    23:15
  • Cümbür Cemaat
    Hafta içi
    13:30
Yükleniyor!