Kadayıflı Börek tarifi / Mutfağım / Program / Haberler / Kanal D / İzle

HABERLER

selector
TÜM DİZİLER
  • Paşa Gönlüm
  • Ankara'nın Dikmen'i
  • Arka Sokaklar
  • Çalıkuşu
  • Galip Derviş
  • Güneşi Beklerken
  • Küçük Ağa
  • Yalan Dünya
TÜM PROGRAMLAR
  • Takip
  • Canlı Para
  • Arkadaşım Hoşgeldin
  • Pazar Gezmesi
  • Kaynana Gelin Seda'ya Gelin
  • Beyaz Show
  • Doktorum
  • Evim Şahane
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
  • Mutfağım
  • Ana Haber Bülteni
  • Günaydın
  • 32. Gün
  • Abbas Güçlü ile Genç Bakış
  • Magazin D
  • Bana Her Şey Yakışır
  • Baba Haber Bülteni
  • İyi Beslen Mutlu Yaşa
TÜM HABERLER
  • "Oyuncu Video" Yayında
    oyuncu.com, ‘oyuncu video’ portalını, kullanıcılarına sundu.
  • Ankara'nın Dikmen'i 6. bölüm yayında!
  • Acı Biber oyunu iPhone'da
  • Paşa Gönlüm, yakında Kanal D'de
  • Trendy Kent ile kendi şehrini kur
GÜNÜN EN ÇOK İZLENEN VİDEOLARI
TÜM VİDEOLAR
  • Yalan Dünya
    81.Bölüm
    (14.271 kez izlendi!)
  • Yalan Dünya
    Vasfiye ve Timurdan tango şov
    (797 kez izlendi!)
  • Yalan Dünya
    Selahattin fenalaştı!
    (551 kez izlendi!)
  • Yalan Dünya
    Issız adada esrarengiz olay!
    (591 kez izlendi!)
  • Yalan Dünya
    Zerrinin meslek aşkı
    (494 kez izlendi!)
  • Kaynana Gelin Seda'ya Gelin
    18.04.2014 / Kaynana Gelin Sedaya Gelin
    (1.117 kez izlendi!)
  • Küçük Ağa
    13.Bölüm Fragmanı
    (37.187 kez izlendi!)
  • Ana Haber Bülteni
    18.04.2014 / Kanal D Ana Haber Bülteni
    (1.410 kez izlendi!)
  • Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    18.04.2014 Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    (354 kez izlendi!)
  • Evim Şahane
    18.04.2014 / Evim Şahane
    (1.864 kez izlendi!)
TAKİP
PAŞA GÖNLÜM
  • site haritası
Hafta İçi Her Gün
11:00
  • YEMEK TARİFLERİ
  • VİDEOLAR
  • FOTOĞRAFLAR
  • HABERLER
  • ÖZETLER
HABERLER
TANITIMLAR
Kadayıflı Börek tarifi
Kadayıflı Börek tarifi
  • A
  • A
İzmir'in yöresel tatlarından Kadayıflı Börek tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
250 gram taze kadayıf
2 adet yufka
250 gram tulum peyniri
¼ bağ maydanoz
¼ bağ yeşil soğan
¼ bağ dere otu
¼ bağ taze nane
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 kase haşhaş
 
Yapılışı:
Börek için önce 250 gram tulum peyniri rendelenir. Bir bağın ¼’ü maydanoz, yeşil soğan, dere otu, taze nane incecik kıyılır. Doğranan yeşillikler, rendelenen peynirle buluşturulup harmanlanır. Bir kaba iki yumurta kırılıp üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ve süt dökülüp, çırpılır. Hazır bir yufka masaya serilir. Sıvı yağ üzerine sürülüp ikinci yufka üzerine açılır ve yağlanır. Tel tel didiklenen tel kadayıfın üzerine bir miktar sıvı yağ dökülür. Üst üste koyulan yufkanın üzerine kadayıf serilir. Doğranan yeşillikler ve rendelenmiş tulum peyniri de kadayıfların üzerine serpilir. Süt, ymurta ve sıvı yağlı karışımı kadayıf, yeşillik ve peynirin üzerine dökülüp yufka rulo şeklinde sarılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine rulo şeklinde sararak hazırlanan börek dilimlenir. Bir yumurtanın sarısı çırpılır ve böreklerin yanlarına sürülür, üzerine de haşhaş serpilir ve fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtıla fırında börekler pişirilir.
 
Kadayıflı börek sunuma hazırdır.
 
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN
  • Canlı Para
    Pazartesi
    23:00
  • Takip
    Çarşamba
    23:00
  • Ankara'nın Dikmen'i
    Çarşamba
    20:00
  • Paşa Gönlüm
    Perşembe
    20:00
  • Küçük Ağa
    Salı
    20:00
  • Çalıkuşu
    Cumartesi
    23:00
  • Arkadaşım Hoşgeldin
    Perşembe
    22:30
  • Yalan Dünya
    Cuma
    20:00
  • Arka Sokaklar
    Cumartesi
    20:00
  • Galip Derviş
    Pazar
    23:00
  • Güneşi Beklerken
    Pazar
    20:00
Yükleniyor!