Kazan Kebabı tarifi / Mutfağım / Program / Haberler / Kanal D / İzle

HABERLER

selector
TÜM DİZİLER
  • Urfalıyam Ezelden
  • Benim Adım Gültepe
  • Hayat Yolunda
  • Şeref Meselesi
  • Poyraz Karayel
  • Kurtlar Vadisi Pusu
  • Küçük Ağa
  • Ulan İstanbul
  • Güllerin Savaşı
TÜM PROGRAMLAR
  • Cümbür Cemaat
  • Özledim Seni
  • Şansa Davet
  • Çarkıfelek
  • 112 Acil
  • Arkadaşım Hoşgeldin
  • Beyaz Show
  • Canlı Para
  • Takip
  • Pazar Gezmesi
  • Ana Haber Bülteni
  • Abbas Güçlü ile Genç Bakış
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
  • Baba Haber Bülteni
  • Evim Şahane
  • Günaydın
  • Magazin D
TÜM HABERLER
  • "Oyuncu Video" Yayında
    oyuncu.com, ‘oyuncu video’ portalını, kullanıcılarına sundu.
  • Ulan İstanbul tüm bölümler
  • Acı Biber oyunu iPhone'da
  • Güllerin Savaşı tüm bölümler
  • Trendy Kent ile kendi şehrini kur
GÜNÜN EN ÇOK İZLENEN VİDEOLARI
TÜM VİDEOLAR
  • A. Güçlü İle Genç Bakış
    22 Ekim Çarşamba
    (01 kez izlendi!)
  • Arkadaşım Hoşgeldin
    25 Ekim Cumartesi Fragman-2
    (270 kez izlendi!)
  • Arkadaşım Hoşgeldin
    25 Ekim Cumartesi Fragman
    (82 kez izlendi!)
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
    Ben o hödüğü seviyorum!
    (78 kez izlendi!)
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
    Biz boğuşurken kuvvetli de!
    (71 kez izlendi!)
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
    Şuradan şuraya gidemez!
    (27 kez izlendi!)
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
    Ayran lan ayran!
    (160 kez izlendi!)
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
    Beni seri sapık gibi takip ediyordu!
    (55 kez izlendi!)
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
    Madenci abimize İlker Ayrıktan büyük saygı!
    (31 kez izlendi!)
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
    Ben Bilmem Eşim Bilir tarihinin en tırt başlangıcı!
    (95 kez izlendi!)
ŞEREF MESELESİ
ARKADAŞIM HOŞGELDİN
Sezon
Arası
  • YEMEK TARİFLERİ
  • VİDEOLAR
  • FOTOĞRAFLAR
  • HABERLER
  • ÖZETLER
HABERLER
TANITIMLAR
Kazan Kebabı tarifi
Kazan Kebabı tarifi
  • A
  • A
Şanlıurfa'nın yöresel tatlarından Kazan Kebabı tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
5 adet patlıcan
5 adet domates
 
Köfte için:
500gr. Kuzu kıyma
2 adet acı kırmızı biber (2 adet isot biberi)
2 kaşık salça
1½  adet domates
1½  adet soğan
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı karabiber
 
Yapılışı:
Soğanlar, biberler ve domatesler ayrı ayrı rondoda çekilir. Çekilenler bir yoğurma kabına alınır. Üstüne  yumuşak kuzu etinden çekilen kıyma ve 2 yemek kaşığı da domates salçası eklenir. Tüm malzemeler güzelce yoğrularak harmanlanır.
Sapı kesilen patlıcanlar çaprazlama çizilerek arasına koyulacak köfteler  için cepler açılır. Harçtan alınan kıyma patlıcanların ceplerine yerleştirilir. Patlıcanlar tercihen yayvan bir bakır  tencereye  yatırılır.  Sırtından kesilen domatesler de patlıcanlar gibi doldurularak tencereye dizilir. Tencereye sadece bir bardak su eklenerek ocağa alınır. Pişen kebaplar dağıtılmadan bir servise alınır. Kazan kebabı artık hazırdır.
 
  • Şeref Meselesi
    Ekim'de
  • Poyraz Karayel
    Ekim'de
  • Küçük Ağa
    Salı
    20:00
  • Benim Adım Gültepe
    Yarın
    20:00
  • Hayat Yolunda
    Yarın
    22:15
  • Kurtlar Vadisi Pusu
    Perşembe
    20:00
  • Arka Sokaklar
    Cuma
    20:00
  • Güllerin Savaşı
    Cumartesi
    20:00
  • Urfalıyam Ezelden
    Pazar
    20:00
  • Galip Derviş
    Pazar
    23:00
  • Ulan İstanbul
    Pazartesi
    20:00
  • Alın Yazım
    Hafta içi
    10:00
  • Yalan Dünya
    Ekim'de
  • Arkadaşım Hoşgeldin
    Cumartesi
    23:00
  • Şansa Davet
    Salı
    23:15
  • Cümbür Cemaat
    Hafta içi
    13:30
Yükleniyor!