Kazan Kebabı tarifi / Mutfağım / Program / Haberler / Kanal D / İzle

HABERLER

selector
TÜM DİZİLER
  • Güllerin Savaşı
  • Kurtlar Vadisi Pusu
  • Ulan İstanbul
  • Ankara'nın Dikmen'i
  • Arka Sokaklar
  • Galip Derviş
  • Güneşi Beklerken
  • Küçük Ağa
  • Paşa Gönlüm
TÜM PROGRAMLAR
  • Alabora
  • Sahurdan Kalplere
  • Çarkıfelek
  • Şansa Davet
  • 112 Acil
  • Canlı Canlı
  • Canlı Para
  • Takip
  • Arkadaşım Hoşgeldin
  • Pazar Gezmesi
  • Beyaz Show
  • Doktorum
  • Evim Şahane
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
  • Mutfağım
  • Ana Haber Bülteni
  • Günaydın
  • Abbas Güçlü ile Genç Bakış
  • Magazin D
TÜM HABERLER
  • "Oyuncu Video" Yayında
    oyuncu.com, ‘oyuncu video’ portalını, kullanıcılarına sundu.
  • Ulan İstanbul tüm bölümler
  • Acı Biber oyunu iPhone'da
  • Güllerin Savaşı tüm bölümler
  • Trendy Kent ile kendi şehrini kur
GÜNÜN EN ÇOK İZLENEN VİDEOLARI
TÜM VİDEOLAR
  • Ana Haber Bülteni
    24.07.2014 / Kanal D Ana Haber Bülteni
    (184 kez izlendi!)
  • Genel
    Manchester United-Roma ve Real Madrid-Inter
    (379 kez izlendi!)
  • Çarkıfelek
    Çarkıfelek in yeni yüzleri
    (915 kez izlendi!)
  • Çarkıfelek
    Heyecan dorukta!
    (333 kez izlendi!)
  • Çarkıfelek
    Beklenen an...
    (421 kez izlendi!)
  • Çarkıfelek
    Yarışmayı yarışmacılar sunarsa...
    (223 kez izlendi!)
  • Çarkıfelek
    Stüdyoda ortam gerildi!
    (210 kez izlendi!)
  • Çarkıfelek
    Nerde o eski bayramlar...
    (293 kez izlendi!)
  • Çarkıfelek
    30. Bölüm
    (2.940 kez izlendi!)
  • Ana Haber Bülteni
    23.07.2014 / Kanal D Ana Haber Bülteni
    (2.083 kez izlendi!)
Canlı Canlı
GÜLLERİN SAVAŞI
  • site haritası
Sezon
Arası
  • YEMEK TARİFLERİ
  • VİDEOLAR
  • FOTOĞRAFLAR
  • HABERLER
  • ÖZETLER
HABERLER
TANITIMLAR
Kazan Kebabı tarifi
Kazan Kebabı tarifi
  • A
  • A
Şanlıurfa'nın yöresel tatlarından Kazan Kebabı tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
5 adet patlıcan
5 adet domates
 
Köfte için:
500gr. Kuzu kıyma
2 adet acı kırmızı biber (2 adet isot biberi)
2 kaşık salça
1½  adet domates
1½  adet soğan
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı karabiber
 
Yapılışı:
Soğanlar, biberler ve domatesler ayrı ayrı rondoda çekilir. Çekilenler bir yoğurma kabına alınır. Üstüne  yumuşak kuzu etinden çekilen kıyma ve 2 yemek kaşığı da domates salçası eklenir. Tüm malzemeler güzelce yoğrularak harmanlanır.
Sapı kesilen patlıcanlar çaprazlama çizilerek arasına koyulacak köfteler  için cepler açılır. Harçtan alınan kıyma patlıcanların ceplerine yerleştirilir. Patlıcanlar tercihen yayvan bir bakır  tencereye  yatırılır.  Sırtından kesilen domatesler de patlıcanlar gibi doldurularak tencereye dizilir. Tencereye sadece bir bardak su eklenerek ocağa alınır. Pişen kebaplar dağıtılmadan bir servise alınır. Kazan kebabı artık hazırdır.
 
  • Alabora
    Cuma
    21:30
  • 112 Acil
    Perşembe
    21:45
  • Ulan İstanbul
    Pazartesi
    21:30
  • Canlı Canlı
    6 Ağustos
    21:45
  • Kurtlar Vadisi
    Eylül'de
  • Güllerin Savaşı
    Salı
    21:00
  • Çarkıfelek
    Bu Akşam
    19:45
  • Güneşi Beklerken
    Pazar
    20:00
Yükleniyor!