Kazan Kebabı tarifi / Mutfağım / Program / Haberler / Kanal D / İzle

HABERLER

selector
TÜM DİZİLER
  • Paşa Gönlüm
  • Ankara'nın Dikmen'i
  • Arka Sokaklar
  • Çalıkuşu
  • Galip Derviş
  • Güneşi Beklerken
  • Küçük Ağa
  • Yalan Dünya
TÜM PROGRAMLAR
  • Takip
  • Canlı Para
  • Arkadaşım Hoşgeldin
  • Pazar Gezmesi
  • Kaynana Gelin Seda'ya Gelin
  • Beyaz Show
  • Doktorum
  • Evim Şahane
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
  • Mutfağım
  • Ana Haber Bülteni
  • Günaydın
  • 32. Gün
  • Abbas Güçlü ile Genç Bakış
  • Magazin D
  • Bana Her Şey Yakışır
  • Baba Haber Bülteni
  • İyi Beslen Mutlu Yaşa
TÜM HABERLER
  • "Oyuncu Video" Yayında
    oyuncu.com, ‘oyuncu video’ portalını, kullanıcılarına sundu.
  • Ankara'nın Dikmen'i 6. bölüm yayında!
  • Acı Biber oyunu iPhone'da
  • Paşa Gönlüm, yakında Kanal D'de
  • Trendy Kent ile kendi şehrini kur
GÜNÜN EN ÇOK İZLENEN VİDEOLARI
TÜM VİDEOLAR
  • Kaynana Gelin Seda'ya Gelin
    18.04.2014 / Kaynana Gelin Sedaya Gelin
    (122 kez izlendi!)
  • Küçük Ağa
    13.Bölüm Fragmanı
    (10.105 kez izlendi!)
  • Ana Haber Bülteni
    18.04.2014 / Kanal D Ana Haber Bülteni
    (41 kez izlendi!)
  • Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    18.04.2014 Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    (142 kez izlendi!)
  • Evim Şahane
    18.04.2014 / Evim Şahane
    (556 kez izlendi!)
  • Ankara'nın Dikmen'i
    7.Bölüm Fragmanı
    (3.516 kez izlendi!)
  • Takip
    23 Nisan Çarşamba Fragman
    (354 kez izlendi!)
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
    İlker Ayrık şov!
    (695 kez izlendi!)
  • Kaynana Gelin Seda'ya Gelin
    17.04.2014 / Kaynana Gelin Sedaya Gelin
    (1.710 kez izlendi!)
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
    19 - 20 Nisan Fragman
    (1.714 kez izlendi!)
TAKİP
PAŞA GÖNLÜM
  • site haritası
Hafta İçi Her Gün
11:00
  • YEMEK TARİFLERİ
  • VİDEOLAR
  • FOTOĞRAFLAR
  • HABERLER
  • ÖZETLER
HABERLER
TANITIMLAR
Kazan Kebabı tarifi
Kazan Kebabı tarifi
  • A
  • A
Şanlıurfa'nın yöresel tatlarından Kazan Kebabı tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
5 adet patlıcan
5 adet domates
 
Köfte için:
500gr. Kuzu kıyma
2 adet acı kırmızı biber (2 adet isot biberi)
2 kaşık salça
1½  adet domates
1½  adet soğan
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı karabiber
 
Yapılışı:
Soğanlar, biberler ve domatesler ayrı ayrı rondoda çekilir. Çekilenler bir yoğurma kabına alınır. Üstüne  yumuşak kuzu etinden çekilen kıyma ve 2 yemek kaşığı da domates salçası eklenir. Tüm malzemeler güzelce yoğrularak harmanlanır.
Sapı kesilen patlıcanlar çaprazlama çizilerek arasına koyulacak köfteler  için cepler açılır. Harçtan alınan kıyma patlıcanların ceplerine yerleştirilir. Patlıcanlar tercihen yayvan bir bakır  tencereye  yatırılır.  Sırtından kesilen domatesler de patlıcanlar gibi doldurularak tencereye dizilir. Tencereye sadece bir bardak su eklenerek ocağa alınır. Pişen kebaplar dağıtılmadan bir servise alınır. Kazan kebabı artık hazırdır.
 
  • Canlı Para
    Pazartesi
    23:00
  • Takip
    Çarşamba
    23:00
  • Ankara'nın Dikmen'i
    Çarşamba
    20:00
  • Paşa Gönlüm
    Perşembe
    20:00
  • Küçük Ağa
    Salı
    20:00
  • Çalıkuşu
    Cumartesi
    23:00
  • Arkadaşım Hoşgeldin
    Perşembe
    22:30
  • Yalan Dünya
    Cuma
    20:00
  • Arka Sokaklar
    Cumartesi
    20:00
  • Galip Derviş
    Pazar
    23:00
  • Güneşi Beklerken
    Pazar
    20:00
Yükleniyor!