Kulaklı Tatlı tarifi / Mutfağım / Program / Haberler / Kanal D / İzle

HABERLER

selector
TÜM DİZİLER
  • Paşa Gönlüm
  • Ankara'nın Dikmen'i
  • Arka Sokaklar
  • Boynu Bükükler
  • Çalıkuşu
  • Galip Derviş
  • Güneşi Beklerken
  • Küçük Ağa
  • Yalan Dünya
TÜM PROGRAMLAR
  • Takip
  • Canlı Para
  • Arkadaşım Hoşgeldin
  • Pazar Gezmesi
  • Kaynana Gelin Seda'ya Gelin
  • Beyaz Show
  • Doktorum
  • Evim Şahane
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
  • Mutfağım
  • Ana Haber Bülteni
  • Günaydın
  • 32. Gün
  • Abbas Güçlü ile Genç Bakış
  • Magazin D
  • Bana Her Şey Yakışır
  • Baba Haber Bülteni
  • İyi Beslen Mutlu Yaşa
TÜM HABERLER
  • "Oyuncu Video" Yayında
    oyuncu.com, ‘oyuncu video’ portalını, kullanıcılarına sundu.
  • Ankara'nın Dikmen'i 5. bölüm yayında!
  • Acı Biber oyunu iPhone'da
  • Paşa Gönlüm, yakında Kanal D'de
  • Trendy Kent ile kendi şehrini kur
GÜNÜN EN ÇOK İZLENEN VİDEOLARI
TÜM VİDEOLAR
  • Evim Şahane
    16.04.2014 / Evim Şahane
    (90 kez izlendi!)
  • Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    16.04.2014 Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    (69 kez izlendi!)
  • Evim Şahane
    17 Nisan Perşembe Fragman
    (185 kez izlendi!)
  • İyi Beslen Mutlu Yaşa
    16.04.2014 / İyi Beslen Mutlu Yaşa
    (75 kez izlendi!)
  • Yalan Dünya
    16.04.2014 / Kaynana Gelin Sedaya Gelin
    (550 kez izlendi!)
  • Kaynana Gelin Seda'ya Gelin
    15.04.2014 / Kaynana Gelin Sedaya Gelin
    (777 kez izlendi!)
  • Güneşi Beklerken
    41.Bölüm Fragmanı - 2
    (95.431 kez izlendi!)
  • Kaynana Gelin Seda'ya Gelin
    14.04.2014 / Kaynana Gelin Sedaya Gelin
    (369 kez izlendi!)
  • A. Güçlü İle Genç Bakış
    16 Nisan Çarşamba
    (484 kez izlendi!)
  • Canlı Para
    7.Bölüm Fragmanı
    (458 kez izlendi!)
TAKİP
ANKARA'NIN DİKMEN'İ
  • site haritası
Hafta İçi Her Gün
11:00
  • YEMEK TARİFLERİ
  • VİDEOLAR
  • FOTOĞRAFLAR
  • HABERLER
  • ÖZETLER
HABERLER
TANITIMLAR
Kulaklı Tatlı tarifi
Kulaklı Tatlı tarifi
  • A
  • A
Artvin Hopa'nın yöresel tatlarından Kulaklı Tatlı tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
2 adet yumurta
5 büyük servis kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
Fındık kırığı
Süt 
 
Şerbeti için;
2 bardak şeker
2 bardak su
½ limonun suyu
Kızartmak için;
Zeytinyağı
Yapılışı:
Şerbeti için tencereye 2 bardak şeker ve 2 bardak su konulur. Şeker eriyene kadar karıştırılıp 1-2 taşım kaynayana kadar pişirilir. Ocaktan alınacağı zaman yarım limonun suyu ilave edilir.
Yoğurma kabına; 5 büyük servis kaşığı un konulur, üzerine 2 yumurta kırılır. Tatlıya kıtırlık katması için 1 yemek kaşığı margarin ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenir. Sütle birlikte kulak memesi kıvamından biraz sert bir hamur elde edilene kadar sütle yoğrulur. Hamur 4 bezeye ayrılır. İlk iki beze tatlı tabağı büyüklüğünde açılır, üst üste konulup unlanarak tekrar açılır ve tek bir yufka elde edilir. İkiye kesilir, 4 parmak genişliğinde parçalar elde edilecek şekilde büzülür. Her parça büzgü yerlerinden kesilir. Kalan 2 beze de aynı şekilde açılıp, büzülür ve kesilir. Kulak şeklindeki hamurlar kızgın zeytinyağında altın rengi alanan kadar kızartılır. Yağın içinden alınır alınmaz sıcak şerbetin içine atılır. Biraz bekletilip servis tabağına çıkartılır. Hazırlanan tatlıların üzerine fındık kırığı serpilir.
 
Kulaklı Tatlı servise hazırdır.
 
  • Canlı Para
    Pazartesi
    23:15
  • Takip
    Çarşamba
    23:00
  • Ankara'nın Dikmen'i
    Çarşamba
    20:00
  • Paşa Gönlüm
    Yakında
  • Küçük Ağa
    Salı
    20:00
  • Çalıkuşu
    Perşembe
    20:00
  • Arkadaşım Hoşgeldin
    Perşembe
    22:30
  • Yalan Dünya
    Cuma
    20:00
  • Arka Sokaklar
    Cumartesi
    20:00
  • Galip Derviş
    Pazar
    23:00
  • Güneşi Beklerken
    Pazar
    20:00
Yükleniyor!