Kulaklı Tatlı tarifi / Mutfağım / Program / Haberler / Kanal D / İzle

HABERLER

selector
TÜM DİZİLER
  • Urfalıyam Ezelden
  • Benim Adım Gültepe
  • Hayat Yolunda
  • Şeref Meselesi
  • Poyraz Karayel
  • Kurtlar Vadisi Pusu
  • Küçük Ağa
  • Ulan İstanbul
  • Güllerin Savaşı
TÜM PROGRAMLAR
  • Cümbür Cemaat
  • Şansa Davet
  • Çarkıfelek
  • 112 Acil
  • Arkadaşım Hoşgeldin
  • Beyaz Show
  • Canlı Para
  • Takip
  • Pazar Gezmesi
  • Ana Haber Bülteni
  • Abbas Güçlü ile Genç Bakış
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
  • Baba Haber Bülteni
  • Evim Şahane
  • Günaydın
  • Magazin D
TÜM HABERLER
  • "Oyuncu Video" Yayında
    oyuncu.com, ‘oyuncu video’ portalını, kullanıcılarına sundu.
  • Ulan İstanbul tüm bölümler
  • Acı Biber oyunu iPhone'da
  • Güllerin Savaşı tüm bölümler
  • Trendy Kent ile kendi şehrini kur
GÜNÜN EN ÇOK İZLENEN VİDEOLARI
TÜM VİDEOLAR
  • Magazin D
    25.10.2014 / Magazin D
    (441 kez izlendi!)
  • Ulan İstanbul
    19.Bölüm Fragmanı- Web Özel
    (52.739 kez izlendi!)
  • Ulan İstanbul
    19.Bölüm Fragmanı-2
    (70.719 kez izlendi!)
  • Şansa Davet
    10. Bölüm Fragmanı
    (831 kez izlendi!)
  • Pazar Gezmesi
    26 Ekim Pazar Fragman
    (544 kez izlendi!)
  • Alın Yazım
    41.Bölüm Fragmanı
    (17.699 kez izlendi!)
  • Arka Sokaklar
    Mangal partisi gümledi!
    (9.515 kez izlendi!)
  • Arka Sokaklar
    Hay şansıma ......!
    (1.743 kez izlendi!)
  • Arka Sokaklar
    Genç aşıklar yakalandılar!
    (2.359 kez izlendi!)
  • Arka Sokaklar
    Suriyeli aileye linç girişimi!
    (1.328 kez izlendi!)
YALAN DÜNYA
ARKADAŞIM HOŞGELDİN
Sezon
Arası
  • YEMEK TARİFLERİ
  • VİDEOLAR
  • FOTOĞRAFLAR
  • HABERLER
  • ÖZETLER
HABERLER
TANITIMLAR
Kulaklı Tatlı tarifi
Kulaklı Tatlı tarifi
  • A
  • A
Artvin Hopa'nın yöresel tatlarından Kulaklı Tatlı tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
2 adet yumurta
5 büyük servis kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
Fındık kırığı
Süt 
 
Şerbeti için;
2 bardak şeker
2 bardak su
½ limonun suyu
Kızartmak için;
Zeytinyağı
Yapılışı:
Şerbeti için tencereye 2 bardak şeker ve 2 bardak su konulur. Şeker eriyene kadar karıştırılıp 1-2 taşım kaynayana kadar pişirilir. Ocaktan alınacağı zaman yarım limonun suyu ilave edilir.
Yoğurma kabına; 5 büyük servis kaşığı un konulur, üzerine 2 yumurta kırılır. Tatlıya kıtırlık katması için 1 yemek kaşığı margarin ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenir. Sütle birlikte kulak memesi kıvamından biraz sert bir hamur elde edilene kadar sütle yoğrulur. Hamur 4 bezeye ayrılır. İlk iki beze tatlı tabağı büyüklüğünde açılır, üst üste konulup unlanarak tekrar açılır ve tek bir yufka elde edilir. İkiye kesilir, 4 parmak genişliğinde parçalar elde edilecek şekilde büzülür. Her parça büzgü yerlerinden kesilir. Kalan 2 beze de aynı şekilde açılıp, büzülür ve kesilir. Kulak şeklindeki hamurlar kızgın zeytinyağında altın rengi alanan kadar kızartılır. Yağın içinden alınır alınmaz sıcak şerbetin içine atılır. Biraz bekletilip servis tabağına çıkartılır. Hazırlanan tatlıların üzerine fındık kırığı serpilir.
 
Kulaklı Tatlı servise hazırdır.
 
  • Şeref Meselesi
    Yakında
  • Poyraz Karayel
    Yakında
  • Yalan Dünya
    Çarşamba
  • Urfalıyam Ezelden
    Pazar
    20:00
  • Hayat Yolunda
    Çarşamba
  • Kurtlar Vadisi Pusu
    Perşembe
    20:00
  • Küçük Ağa
    Salı
    20:00
  • Ulan İstanbul
    Pazartesi
    20:00
  • Güllerin Savaşı
    Cumartesi
    20:00
  • Arka Sokaklar
    Cuma
    20:00
  • Alın Yazım
    Hafta içi
    10:00
  • Galip Derviş
    Pazar
    23:00
  • Arkadaşım Hoşgeldin
    Cumartesi
    23:00
  • Şansa Davet
    Salı
    23:15
  • Cümbür Cemaat
    Hafta içi
    13:30
Yükleniyor!