CANLI YAYIN
Maş Çorbası
26.05.2014 Pazartesi 09:58 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)Diyarbakır'ın yöresel tatlarından Maş Çorbası, Mutfağım programında...
MALZEMELER:
2 su bardağı maş
Yarım su bardağı pirinç
1 adet soğan
Yarım çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
Maş ve pirinçler kaynar suda pişirilir. Ayrı bir tavada soğanlar kavrulur, salça eklenip pişirilir. Kaynayan maş ve pirinçlere eklenir. Koyu bir kıvama gelene kadar pişirilir.
