X
X

Lezzetli Mutfaklar'da 7 Ağustos Çarşamba yemekleri

06.08.2013 Tuesday 16:15 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Günün yemekleri Zerzevatlı Tepsi Kebabı, Lalezar, Patlıcanlı Pilav, Kaymaçina ve Ekmek Aşı

Ramazan ayı boyunca hafta içi her gün saat 09:30'da Kanal D ekranlarında yayınlanacak olan Lezzetli Mutfaklar'da 7 Ağustos Çarşamba günü, sevilen yemek yazarı ve programın sunucusu Sahrap Soysal'a Şef Adnan Öztürk eşlik edecek. Programda Zerzevatlı Tepsi Kebabı, Lalezar, Patlıcanlı Pilav, Kaymaçina ve Ekmek Aşı yapılacak.
 
İşte günün yemekleri için malzemeler!
  
Zerzevatlı Tepsi Kebabı:
500 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan
2 adet domates
1 adet patates
2 adet kırmızı biber
5 diş sarımsak
1 demet maydanoz
2 çay kaşığı kimyon
Domates Salçası
Zeytinyağı
Tuz ve karabiber
 
Lalezar:
1 adet soğan
2 adet kırmızı biber
2 adet patates
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı limon suyu
Zeytinyağı
Tuz ve karabiber
 
Patlıcanlı Pilav:
2 su bardağı pirinç
3 adet patlıcan
1 adet soğan
3 adet domates
½ demet dereotu
Limon suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Zeytinyağı ve tereyağı
 
Kaymaçina:
1 litre süt
6 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
 
Ekmek Aşı:
500 gram kıyma
1 adet bayat ekmek
1 su bardağı pirinç
5 adet soğan
5 adet domates
5 adet sivri biber
5 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
1 litre su
Tereyağı ve zeytinyağı
Tuz ve karabiber