X
X

Erzincan'dan Nuray Hanım 19.05.2014

(Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Mutfağım, 19 Mayıs Pazartesi günü Erzincan'dan Nuray Hanım'ın konuğu oldu!..

107.jpg

MUTFAĞIM 19 MAYIS PAZARTESİ GÜNÜ ERZİNCAN'DA NURAY TUNÇATA'NIN KONUĞU OLDU.

106.jpg

AÇILAN YUFKALAR TAVADA KIZARTILIP RULO HALİNE GETİRİLİYOR. KESİLİP, FIRINLANIYOR. SARIMSAKLI YOĞURT VE TEREYAĞIYLA SERVİS EDİLEN; SIRIN

105.jpg

AÇILAN YOĞURT BUĞDAY, BİBER VE DOMATES PÜRESİYLE KAYNATILIYOR, SOĞUTULUP KURUTULUYOR. KURUTULAN TARHANA PARÇALARI, KAVURMA VE SALÇAYLA BİRLİKTE KAYNATILIYOR; TARHANA ÇORBASI

104.jpg

HAŞLANAN ET DOĞRANIYOR, BUĞDAYLA BİRLİKTE DÖVÜLEREK PİŞİRİLİYOR; ERİTİLMİŞ TEREYAĞIYLA SUNULAN; KEŞKEK

103.jpg

KAVRULAN SOĞAN VE LOR, BULGURA EKLENİP SÜTLE YOĞRULUYOR, PAZI YAPRAKLARINA SARILIP SALÇALI SOSLA FIRINLANIYOR; LOR DOLMASI

102.jpg

NURAY HANIM VE NURSEL'İN BUGÜNKÜ MENÜSÜNDE; TARHANA ÇORBASI, KEŞKEK, SIRIN VE LOR DOLMASI BULUNUYOR.

101.jpg

MUTFAĞIM HAFTA İÇİ HERGÜN 11:00'DA KANAL D'DE…