X
X

Buğday Salatası Tarifi

09.04.2014 Wednesday 11:21 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Ağrı'nın yöresel tatlarından Buğday Salatası tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış buğday 
Yarım atom salata 
2 domates
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı nar tanesi
5-6 taze soğan

Sos için: 
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Zeytinyağı 
2 limon suyu 
Tuz

Yapılışı: 
Atom salata ince ince kesilir. Domatesler küp şeklinde doğranır. Haşlanmış buğday, atom salata, domates, iri çekilmiş ceviz içi, nar tanesi, doğranmış taze soğan harmanlanır. Nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile sos hazırlanıp salatanın üzerine gezdirilir.