X
X

Domates Reçeli tarifi

31.10.2012 Çarşamba 17:13 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Kırşehir'in yöresel tatlarından Domates Reçeli tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler:

6 bardak su
4 su bardağı şeker
½ limonun suyu
 
Yapılışı:
Bir tencereye 6 bardak da su ve 4 bardak şeker koyulur. Şekeri suyla karıştırarak iyice eritilir. Reçelin şerbeti kaynarken  domatesleri yıkanıp süzülür. Küçük seçilmiş domatesler kaynar şerbetin içine aktarılır. Şerbeti kıvama getirmesi için yarım limonun suyu sıkılır. Kıvamı koyulaşıp rengi pembeleşen reçel  soğumaya alındıktan sonra servise hazırdır.