X
X

Ekmek Aşı tarifi

19.01.2012 Thursday 12:38 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Kars'ın yöresel tatlarından Ekmek Aşı'nın tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler:
500 gr. Kuru Kayısı
Lavaş Ekmeği
1 Adet Kuru Soğan
2 Kaşık Tereyağı
 
Yapılışı:
Kuru kayısılar tencereye alınır ve üzerini geçecek kadar su eklenerek haşlanır. Ekmekler küp küp doğranarak servis tabağına alınır. Haşlanan kayısılar püre haline getirilir. Kayısı püresi sıcak sıcak ekmeklerin üzerine dökülür.Soğanlar yemeklik doğranır ve tereyağı eklenen tavada pembeleşene kadar kavrulur. Kayısı püresi ile kaplanan ekmeklerin üzerine gezdirilir.Ekmek Aşı servise hazırdır.
 

 
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN