CANLI YAYIN
Kaygana
15.05.2014 Perşembe 10:55 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)Trabzon'un yöresel tatlarından Kaygana, Mutfağım programında...
MALZEMELER:
4 çay bardağı un
5 yumurta
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı su
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Sıvıyağ
YAPILIŞI
Karıştırma kabında yumurta, süt ve yoğurt çırpılır. Un ve ince kıyılmış maydanozlar eklenip krep kıvamına getirilir. Tavada yağ kızdırılıp karışım tavaya dökülür. Kısık ateşte arkalı önlü pişirilir.
