X
X

Kızılcık Marmelatı tarifi

16.10.2012 Salı 16:04 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Kütahya'nın yöresel tatlarından Kızılcık Marmelatı tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler;

1kg. kızılcık
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı su
 
Yapılışı:
Kızılcıkları bir süzgeçe alarak yıkanır. Süzgeçte iyice ezilerek süzgecin altına koyulan kaseyi özleri çıkarılır. Çekirdek ve posadan ayrılan kızılcıklar küçük bir tencereye dökülür. Bir çay bardağı su ve şekeri verilerek kaynatılır. Ayrı bir tabağa alınan marmelat hazırdır.