Lorlu Kabak Lorlu Biber tarifi

500 gr. lor

9 adet kırmızı biber

4 adet kabak

1 yumurta

½ demet dereotu

1 kase ceviz

3 tatlı kaşığı isot

Zeytinyağı

 

Kabaklar kabuklarıyla beraber boyuna ikiye kesilir. İçleri oyucu veya kaşık yardımıyla sıyrılır. Kırmızı biberlerin sap kısımları kesilir, çekirdekleri çıkartılır. Lorun üzerine 1 yumurta kırılır. Ceviz içi, biraz zeytinyağı  ve ince kıyılmış dereotu eklenir. 1 tatlı kaşığı isot serpilip tüm malzemeler harmanlanır. Kabaklar ve biberler peynirli içle doldurulup tepisiye dizilir. Öceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla 2 tatlı kaşığı isot karıştırılır. Yemeğin üzerine gezdirilir.

 

Lorlu Kabak Lorlu Biber servise hazırdır.

 

Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN