X
X

Maş Çorbası

26.05.2014 Pazartesi 09:58 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Diyarbakır'ın yöresel tatlarından Maş Çorbası, Mutfağım programında...

MALZEMELER:
2 su bardağı maş
Yarım su bardağı pirinç
1 adet soğan
Yarım çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:
Maş ve pirinçler kaynar suda pişirilir. Ayrı bir tavada soğanlar kavrulur, salça eklenip pişirilir. Kaynayan maş ve pirinçlere eklenir. Koyu bir kıvama gelene kadar pişirilir.