X
X

Muhlama Tarifi

10.04.2014 Perşembe 10:45 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Rize'nin yöresel tatlarından Muhlama tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler:
7 yemek kaşığı tereyağı 
5 yemek kaşığı mısır unu
Su 
300 gram tel peynir 

Yapılışı: 
Tereyağı bir sahana alınıp eritildikten sonra mısır unu eklenir. Karıştırılıp rengi dönene kadar kavrulur. Üzerini geçecek kadar su eklenip bulgur kıvamı alana kadar pişirilir. Son olarak tel peyniri eklenip kapağı kapatılarak peynir eriyene kadar beklenir.