CANLI YAYIN
Pastırmalı Humus Tarifi
03.04.2014 Perşembe 10:08 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)Mersin'in yöresel tatlarından Pastırmalı Humus tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
4 su bardağı haşlanmış nohut
2 limon
3 yemek kaşığı tahin
1 baş sarımsak
Tuz, kimyon
Üzeri için:
10 dilim pastırma
Zeytinyağı
Tereyağı
Yapılışı:
Haşlanmış nohut robottan çekilir. Limon suyu, tahin, sarımsak, tuz ve kimyon eklenip tekrar robottan geçirilir. Diğer tarafta tereyağı, zeytinyağı ve pastırma kavrulup humusun üzerine dökülür.
