X
X

Yayla Otlu Yoğurt Çorbası

22.05.2014 Thursday 09:46 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Hopa'nın yöresel tatlarından Yayla Otlu Yoğurt Çorbası, Mutfağım programında...

MALZEMELER:
1 tahta kaşığı yoğurt
Yarım bardak un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı pirinç
Tuz

Üzeri için:
Nane, yayla otu

YAPILIŞI
Un tereyağı ile bir tencereye alınıp kavrulur. Soğuk su eklenir. Çorbaya çırpılmış yoğurt ve pirinç eklenir. Devamlı karıştırılarak pişirilir. Üzerine nane, yayla otu ( megyan) eklenir.