X
X

Hopa'dan Fatma Hanım 22.05.2014

(Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Mutfağım, 22 Mayıs Perşembe günü Hopa'dan Fatma Hanım'ın konuğu oldu!..

107.jpg

MUTFAĞIM 22 MAYIS PERŞEMBE GÜNÜ ARTVİN HOPA'DA FATMA KURU'NUN KONUĞU OLDU.

106.jpg

İNCE DOĞRANAN KIŞLIK SEBZELER YUMURTA VE SALÇAYLA ÇIRPILIYOR, HAMSİLERLE BİRLİKTE YOĞRULUP GRESTAYA ALINARAK FIRINLANIYOR; Gresta'da sebzeli hamsi

105.jpg

AÇILIP, ARALARINA TEREYAĞI SÜRÜLEN YUFKALAR TEPSİYE YERLEŞTİRİLİYOR, ÜZERİNE MUHALLEBİ DÖKÜLÜP YUFKAYLA KAPATILIYOR; ŞERBET VE ŞEKERLE TATLANDIRILAN LAZ BÖREĞİ

104.jpg

KAYNATILAN KARA LAHANA YAPRAKLARI SALÇALI SOSLA BULUŞUYOR; CEVİZ VE FINDIKLA SÜSLENİYOR; MISIR EKMEĞİYLE SERVİS EDİLEN; HARHAŞİ

103.jpg

TEREYAĞINDA KAVRULAN UNA SU EKLENİYOR, YOĞURT VE PİRİNÇLE PİŞİRİLİYOR. NANE VE KARADENİZ YAYLARINDA YETİŞEN MEGYANLA TATLANDIRILAN Yayla otlu yoğurt çorbası

102.jpg

FATMA HANIM VE NURSEL'İN MENÜSÜNDE; GRESTADA SEBZELİ HAMSİ, LAZ BÖREĞİ, HARHAŞİ VE YAYLA OTLU YOĞURT ÇORBASI HAZIRLANDI.

101.jpg

MUTFAĞIM HAFTA İÇİ HER GÜN 11:00'DA KANAL D'DE!