X
X

İzmir'den Müyesser Hanım 06.05.2014

(Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Mutfağım, 6 Mayıs Salı günü İzmir'den Müyesser Hanım'ın konuğu oldu!..

106.jpg

MUTFAĞIM 06 MAYIS SALI İZMİR URLA'DA MÜYESSER BELEVİ'NİN KONUĞU OLDU.

105.jpg

Enginar yapraklarının arası pirinç ve dereotlu içle dolduruluyor, üzerine limonlu sos gezdirilip, pişiriliyor. Limon dilimleriyle süslenip sunulan; Zeytinyağlı Enginar Dolması

104.jpg

Et kavruluyor. Yumurtayla çırpılan yoğurtla buluşup fırına veriliyor. Pulbiberli terayağı yakılıp üzerine gezdirilerek servis ediliyor. Yoğurtlu elbasan tava

103.jpg

Patlıcanlar, kızartılıyor. soğan sarımsak ve domatesli sosla pişiriliyor. Patlıcan çığırtma

102.jpg

Mayalanan hamur tepsiye yayılıyor, üzerine peynir ve yeşiliklerle hazırlanmış harç döşenip fırına veriliyor. Peynirli Pide

101.jpg

MUTFAĞIM HAFTA İÇİ HER GÜN 11:00'DA KANAL D'DE…