X
X

Trabzon'dan Nurdan Hanım 15.05.2014

(Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Mutfağım, 15 Mayıs Perşembe günü Trabzon'dan Nurdan Hanım'ın konuğu oldu!..

107.jpg

MUTFAĞIM 15 MAYIS ÇARŞAMBA TRABZON'DA NURDAN ÖZEN'İN KONUĞU OLDU. NURDAN HANIM VE NURSEL'İN MENÜSÜNDE; KARALAHANA ÇORBASI, HAMSİ PİLAVI, KAYGANA VE HAMSİKÖY SÜTLACI BULUNUYOR.

106.jpg

SÜT, PİRİNÇ VE ŞEKER PİŞİRİLİYOR, TOPRAK KAPLARA ALINIYOR. ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜP FIRINLANIYOR. HAMSİKÖY SÜTLACI

105.jpg

SOĞAN VE SALÇAYLA KAVRULAN PİRİNÇ, ÇİÇEK GİBİ DİZİLEN HAMSİLERİN ÜZERİNE YAYILIYOR, ÜZERİ KALAN HAMSİLERLE KAPLANIP FIRINLANIYOR; KARADENİZİN MEŞHUR HAMSİLİ PİLAV

104.jpg

YUMURTA SÜT VE YOĞURT ÇIRPILIYOR, MAYDANOZ VE UN EKLENİP HARMANLANIYOR. KIZGIN YAĞDA PİŞİRİLEN PRATİK BİR TARİF; KAYGANA

103.jpg

KARA LAHANA YAPRAKLARI, KAVRULAN SOĞAN VE SALÇAYA PİŞİRİLİYOR, İÇİNE HAŞLANMIŞ MISIR YARMASI VE BARBUNYA EKLENİYOR; KARA LAHANA ÇORBASI

102.jpg

MUTFAĞIM 15 MAYIS ÇARŞAMBA TRABZON'DA NURDAN ÖZEN'İN KONUĞU OLDU.

101.jpg

MUTFAĞIM HAFTA İÇİ HER GÜN 11:00'DA KANAL D'DE