Skip to main content
 

Palamut Dolması

83 kez izlendi

Palamut Dolması tarifi
Palamut Dolması tarifi

 Malzemeler:
4 adet palamut
8 adet soğan
4 adet domates
4 adet çarliston biber
1 adet limon
1 bağ maydanoz
8 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
 
Yapılışı:
Piyazlık kesilen 8 soğan tuzla yoğrulur. İnce ince kıyılan 8 diş sarımsak ve 1 bağ maydanoz soğanlara eklenir. Kabukları doğranan 4 domates ve tohumları çıkartılan 4 çarliston biber dilimlenerek diğer malzemelere eklenir. Yağlanan fırın tepsisine doğranmış sebzeler yerleştirilir. İçi temizlenen ve ortası açılan palamutların içide sebzeyle doldurulur. İçi ve etrafı sebzelerle kaplanan balığın üzerine dilimlenmiş limonlar koyulur. Yemeğe lezzet katması için balıkların üzerine ve sebzelerin arasına tereyağı parçaları eklenerek fırında pişirilir.Palamut dolması servise hazırdır.

28.12.2012 Cuma 16:24  (Güncellendi: 07.09.2016 Çarşamba 09:55)