Skip to main content
 

Zeytinyağlı Kuru Erikli Pırasa

129 kez izlendi

Zeytinyağlı Kuru Erikli Pırasa
Zeytinyağlı Kuru Erikli Pırasa

 Malzemeler:
8 Adet Pırasa (1 Bağ Pırasa)
3 Adet havuç
5 Adet kuru erik
1 Çay bardağı pirinç
1 Çay bardağı zeytinyağı
 
Yapılışı:
İnce uzun şekilde doğranmış havuçlar, 1 çay bardağı zeytinyağında kavrulur. Üzerine verev şekilde doğranan 8 adet pırasa ilave edilir. Kuru erikler ikiye bölünür ve tencereye eklenir. Üzerine tuz ilave edilir ve kapağı kapatılarak 5 dakika pişirilir. 1 Çay bardağı pirinç güzelce yıkanır ve pırasaların üzerine ilave edilir. Sebzelerin üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir ve pişmeye bırakılır. Dibi hafif tutana kadar pişirilir ve servis tabağına alınır. Üzeri maydanoz ile süslenip servis edilir.

30.03.2012 Cuma 16:40  (Güncellendi: 07.09.2016 Çarşamba 09:55)