Skip to main content
 

Kıstırma

31 kez izlendi

Kıstırma tarifi
Kıstırma tarifi

 Malzemeler:

1 kg patlıcan
300 gr. keçi peyniri
1 tutam taze nane
Zeytinyağı
 
 
Yapılışı:
1 kilo patlıcan alacalı soyulur, enlemesine ikiye bölünür, tekrar boyuna ikiye bölünür, aralarına peynir dolduracak şekilde ortadan kesilir. 300 gram keçi peyniri, 1 tutam ince kıyılmış naneyle karıştırılır, patlıcanların arasına doldurulur. Peynirli patlıcanlar, zeytinyağında kızartılır, taze nane yapraklarıyla süslenir.Kıstırma, servise hazırdır.
 

25.06.2012 Pazartesi 14:57  (Güncellendi: 07.09.2016 Çarşamba 09:55)