Skip to main content
 

Taze Bakla Kavurması

301 kez izlendi

Taze Bakla Kavurması tarifi
Taze Bakla Kavurması tarifi

 

Malzemeler:
1 kg bakla

1 demet taze sarımsak
1 demet yeşil soğan
1 demet dereotu
1 fincan zeytinyağı
3 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Üzeri için:
8 yemek kaşığı yoğurt
4 – 5 diş sarımsak

Yapılışı: 
1 kilo bakla, iki ucu kesilip ortadan ikiye bölünerek ayıklanır, yıkanıp süzüldükten sıcak suda haşlanmaya bırakılır. 1 demet taze sarımsak ve 1 demet yeşil soğan ince doğranıp kavrulur, 3 tatlı kaşığı kırmızı toz biber eklenir.Haşlanan baklaların suyu süzülür, taze soğan ve sarımsakların üzerine ilave edilir. Kavrulan malzemelerin altını kapattıktan sonra ince kıyılan 1 demet dereotu katılır. 4-5 diş sarımsak dövülerek 8 yemek kaşığı yoğurtla karıştırılır, yemeğimizin üzerine gezdirilir, maydanozla süslenir. Taze Bakla Kavurması, servise hazırdır.

29.05.2012 Salı 13:59  (Güncellendi: 07.09.2016 Çarşamba 09:55)