Malzemeler:
2 kg domates turşusu
5 adet soğan
5 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
5 diş sarımsak
1 su bardağı sıvı yağ
 
Yapılışı:
5 adet soğan piyazlık doğranıp 1 bardak sıvı yağ ile kavrulur. Domateslerin kabukları  soyulur ve küp küp doğranıp pembeleşen soğanlara eklenir. 5 diş  sarımsak, 1 tatlı kaşığı salça ilave edilir. domates turşuları  da küp küp doğranıp kavrulan malzemelere katılır. Yemek kendi suyunu şekip domatesler yumuşayana kadar pişirilir.Yeşil Domates Turşu Kavurması servise hazırdır.