Koleksiyonlar

Karatay Mutfağı’ndan Sağlıklı Tarifler

Derya Baykal’la Gülümse’nin konuğu olan İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay kitabında da yer sağlıklı tariflerinden bahsetti. Mutfak konuğu Şef Didem Öget ise Karatay Mutfağı’ndan çok özel bal kabağında köfte tarifinin yapımını gösterdi.

Hasta olmamak için beslenmenin önemini anlatan Canan Karatay, bal kabağının faydalarına da değindi. Sağlık beslenmede bal kabağının içerdiği vitaminler hususunda önemli bir yer kapladığına da dikkat çeken Karatay, sağlıklı yaşam için uyarılarda bulundu.