Burmalı Amasya Çöreği tarifi / Mutfağım / Program / Haberler / Kanal D / İzle

HABERLER

selector
TÜM DİZİLER
  • Şeref Meselesi
  • Benim Adım Gültepe
  • Bana Artık Hicran De
  • Kurtlar Vadisi Pusu
  • Poyraz Karayel
  • Urfalıyam Ezelden
  • Ulan İstanbul
  • Güllerin Savaşı
  • Alın Yazım
TÜM PROGRAMLAR
  • Yeni Sezon
  • Cümbür Cemaat
  • Özledim Seni
  • Şansa Davet
  • Çarkıfelek
  • 112 Acil
  • Arkadaşım Hoşgeldin
  • Beyaz Show
  • Canlı Para
  • Takip
  • Pazar Gezmesi
  • Ana Haber Bülteni
  • Abbas Güçlü ile Genç Bakış
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
  • Baba Haber Bülteni
  • Evim Şahane
  • Günaydın
  • Magazin D
TÜM HABERLER
  • "Oyuncu Video" Yayında
    oyuncu.com, ‘oyuncu video’ portalını, kullanıcılarına sundu.
  • Ulan İstanbul tüm bölümler
  • Acı Biber oyunu iPhone'da
  • Güllerin Savaşı tüm bölümler
  • Trendy Kent ile kendi şehrini kur
GÜNÜN EN ÇOK İZLENEN VİDEOLARI
TÜM VİDEOLAR
  • Güllerin Savaşı
    11.Bölüm
    (644.910 kez izlendi!)
  • Benim Adım Gültepe
    4.Bölüm Fragmanı
    (164.967 kez izlendi!)
  • Evim Şahane
    22 Eylül Pazartesi Fragman
    (4.109 kez izlendi!)
  • Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    19.09.2014 Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    (315 kez izlendi!)
  • Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    18.09.2014 Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    (391 kez izlendi!)
  • Evim Şahane
    19.09.2014 / Evim Şahane
    (2.589 kez izlendi!)
  • Çarkıfelek
    Bin pişman oldu!
    (1.030 kez izlendi!)
  • Çarkıfelek
    Çarkıfelek ailenizden biri
    (1.350 kez izlendi!)
  • Çarkıfelek
    Çarkıfelek te dım dım yar
    (247 kez izlendi!)
  • Çarkıfelek
    45. Bölüm
    (2.275 kez izlendi!)
ŞEREF MESELESİ
CÜMBÜR CEMAAT
Sezon
Arası
  • YEMEK TARİFLERİ
  • VİDEOLAR
  • FOTOĞRAFLAR
  • HABERLER
  • ÖZETLER
HABERLER
TANITIMLAR
Burmalı Amasya Çöreği tarifi
Burmalı Amasya Çöreği tarifi
  • A
  • A
Amasya'nın yöresel tatlarından Burmalı Amasya Çöreği'nin tarifi, Mutfağım programında...

Malzemeler:
1 kg un
1 paket yaş maya
3 ½  su bardağı ılık su
1 ½ tatlı kaşığı toz şeker
5 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
2 yemek kaşığı haşhaş
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı margarin
 
Yapılışı:
1 paket yaş maya, 1,5 tatlı kaşığı toz şeker, 5 tatlı kaşığı tuz bir kaba alınır. Üzerine 3,5 bardak su yavaş yavaş ilave edilir ve karıştırılır. 1 kilo un, elenerek hamurun malzemesine eklenir ve iyice yoğrulur, elde edilen yapışkan hamur yarım saat mayalanmaya bırakılır. 2 yemek kaşığı haşhaş, sıvıyağla karıştırarak macun kıvamına getirilir. 2’şer yemek kaşığı tereyağı ve margarin eritilir.
 
Mayalanan hamur, sıvıyağ yardımıyla 5 adet bezeye ayrılır. Bezeler kabaca açılır, aralarına 1 kaşık haşhaş, 2 kaşık dövülmüş ceviz içi, 2 kaşık da tereyağı-margarin, 1 kaşık da sıvıyağ gezdirilir ve iyice yedirilir. Hamurların altta kalan yüzüne sadece haşhaş ve az sıvıyağ sürülür. Elle açılıp ikiye katlanan hamurdan 5 santim eninde şeritler kesilir. Kabarması için üzerine parmak uçlarıyla bastırarak bükülür ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine 1 adet çırpılmış yumurta sürülür, enine dilimlenir ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir.
 
Burmalı Amasya Çöreği, servise hazırdır.
 

 
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN

  • Şeref Meselesi
    Yakında
  • Poyraz Karayel
    Yakında
  • Urfalıyam Ezelden
    Yakında
  • Arka Sokaklar
    Cuma
    20:00
  • Güllerin Savaşı
    Cumartesi
    20:00
  • Bana Artık Hicran De
    Pazar
    20:00
  • Ulan İstanbul
    Pazartesi
    20:00
  • Küçük Ağa
    Salı
    20:00
  • Benim Adım Gültepe
    Çarşamba
    20:00
  • Kurtlar Vadisi Pusu
    Perşembe
    20:00
  • Alın Yazım
    Hafta içi
    10:00
  • Cümbür Cemaat
    Hafta içi
    13:30
  • Çarkıfelek
    Hafta içi
    17:00
  • Özledim Seni
    Hafta içi
    11:00
  • Şansa Davet
    Salı
    23:15
Yükleniyor!