Lezzetli Mutfaklar'da 15 Temmuz Pazartesi yemekleri

15.07.2013 Pazartesi 11:55 (Güncellendi: 07.09.2016 - 12:39)

Günün yemekleri Badem Çorbası, Kastalani ve Sarı Burma Tatlısı

Ramazan ayı boyunca hafta içi her gün saat 09:30'da Kanal D ekranlarında yayınlanacak olan Lezzetli Mutfaklar'da 15 Temmuz Pazartesi günü, sevilen yemek yazarı ve programın sunucusu Sahrap Soysal'a Şef Özgür Aktaş eşlik edecek.

Programda Badem Çorbası, Kastalani ve Sarı Burma Tatlısı yapılacak.

İşte günün yemekleri için malzemeler!

Badem Çorbası
1 litre süt
1 bardak tavuk suyu
1 su bardağı badem tozu
100 gram un
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Taze kişniş
Tuz ve karabiber

Kastalanî
500 gram kuzu karski
1 kilo kuzu kemiği
1 adet soğan
Zeytinyağı
Tuz
Pilavı için:
500 gram baldo pirinç
250 gram dondurulmuş vişne
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
10 adet arpacık soğanı
1 yemek kaşığı tuzsuz badem
1 yemek kaşığı fındık
250 gram tereyağı
Zeytinyağı
1 kase et suyu
1 su bardağı su
Taze nane, taze kekik ve maydanoz
Süslemek için:
Kiraz domates

Sarı Burma Tatlısı
6 – 8 adet baklava yufkası
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
Şerbeti için:
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su