Çarşaf Böreği tarifi / Mutfağım / Program / Haberler / Kanal D / İzle

HABERLER

selector
TÜM DİZİLER
  • Urfalıyam Ezelden
  • Benim Adım Gültepe
  • Hayat Yolunda
  • Şeref Meselesi
  • Poyraz Karayel
  • Kurtlar Vadisi Pusu
  • Küçük Ağa
  • Ulan İstanbul
  • Güllerin Savaşı
TÜM PROGRAMLAR
  • Cümbür Cemaat
  • Şansa Davet
  • Çarkıfelek
  • 112 Acil
  • Arkadaşım Hoşgeldin
  • Beyaz Show
  • Canlı Para
  • Takip
  • Pazar Gezmesi
  • Ana Haber Bülteni
  • Abbas Güçlü ile Genç Bakış
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
  • Baba Haber Bülteni
  • Evim Şahane
  • Günaydın
  • Magazin D
TÜM HABERLER
  • "Oyuncu Video" Yayında
    oyuncu.com, ‘oyuncu video’ portalını, kullanıcılarına sundu.
  • Ulan İstanbul tüm bölümler
  • Acı Biber oyunu iPhone'da
  • Güllerin Savaşı tüm bölümler
  • Trendy Kent ile kendi şehrini kur
GÜNÜN EN ÇOK İZLENEN VİDEOLARI
TÜM VİDEOLAR
  • Alın Yazım
    40.Bölüm
    (2.068 kez izlendi!)
  • Ana Haber Bülteni
    23.10.2014 / Kanal D Ana Haber Bülteni
    (2.531 kez izlendi!)
  • Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    23.10.2014 Koca Kafalar Baba Haber Bülteni
    (65 kez izlendi!)
  • Güllerin Savaşı
    16. Bölüm Fragmanı-2
    (38.515 kez izlendi!)
  • Evim Şahane
    24 Ekim Cuma Fragman
    (2.111 kez izlendi!)
  • Küçük Ağa
    31.Bölüm Fragmanı
    (32.899 kez izlendi!)
  • Poyraz Karayel
    1. Bölüm Fragmanı - 2
    (3.773 kez izlendi!)
  • Alın Yazım
    40.Bölüm Fragmanı
    (12.744 kez izlendi!)
  • Evim Şahane
    23.10.2014 / Evim Şahane
    (2.363 kez izlendi!)
  • Zuhal Topal ile Cümbür Cemaat
    Deniz Gülmezi güldürmek mümkün!
    (473 kez izlendi!)
YALAN DÜNYA
ARKADAŞIM HOŞGELDİN
Sezon
Arası
  • YEMEK TARİFLERİ
  • VİDEOLAR
  • FOTOĞRAFLAR
  • HABERLER
  • ÖZETLER
HABERLER
TANITIMLAR
Çarşaf Böreği tarifi
Çarşaf Böreği tarifi
  • A
  • A
Balıkesir'in yöresel tatlarından Çarşaf Böreği tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
500 gram kıyma
4 adet patates
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
¼ çay bardağı sıvı yağ
Hamuru için:
1 bardak su
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için: 1 adet yumurta
1 çay bardağı su
½ çay bardağı sıvı yağ
 
Yapılışı:
Aldığı kadar un 1 bardak su ve 1 tatlı kaşığı tuz koyarak hamur yoğurulur ve dinlendirilir. 4 adet patates soyulup küp küp doğranır. 500 gram kıyma patateslerle bir kasede buluşturulur ve üzerine zeytinyağı dökülür. Doğranan 2 soğanda üzerlerine eklenip harmanlanır. Dinlenen hamur üç bezeye bölünür. Bezeler küçük açılıp üzerine yağ sürülür. Küçük açılan hamurlar sırayla önce yumrukla çekiştirerek sonrasında yağlanıp 2 veya 3 kişi tarafından  kenarlarından çekiştirilerek iyice açılır. Açılan yufkanın iki kenarına iç koyulup, iki taraflı yuvarlanarak sarılır. Kendi etrafında da sarılır. Ve tepsiye koyulur. Alternatif olarak açılan hamur çarşafa serilir iki kenarına iç harç koyulur ve çarşafın iki ucu kaldırılarak yufka yuvarlanarak sarılır. Diğer yufkada aynı şekilde hazırlanıp tepsideki böreğin etrafına sarılır. Bir yumurta iyice çırpılıp böreğin üzerine sürülür. Zeytinyağı ile su karıştırılıp hazırlanan sosta böreğe sürülüp fırında pişirilir.
 
Çarşaf böreği sunuma hazırdır.
 
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN
  • Şeref Meselesi
    Yakında
  • Poyraz Karayel
    Yakında
  • Yalan Dünya
    Çarşamba
  • Urfalıyam Ezelden
    Pazar
    20:00
  • Hayat Yolunda
    Çarşamba
  • Kurtlar Vadisi Pusu
    Perşembe
    20:00
  • Küçük Ağa
    Salı
    20:00
  • Ulan İstanbul
    Pazartesi
    20:00
  • Güllerin Savaşı
    Cumartesi
    20:00
  • Arka Sokaklar
    Cuma
    20:00
  • Alın Yazım
    Hafta içi
    10:00
  • Galip Derviş
    Pazar
    23:00
  • Arkadaşım Hoşgeldin
    Cumartesi
    23:00
  • Şansa Davet
    Salı
    23:15
  • Cümbür Cemaat
    Hafta içi
    13:30
Yükleniyor!