Skip to main content

Acem Köftesi tarifi

Malzemeler:
700 gr kıyma
8 adet patates
1 su bardağı  pirinç
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı reyhan
1 yemek kaşığı salça
1 silme tatlı kaşığı kekik
 
Yapılışı:
Kıyma; 1 su bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı reyhan, 1 silme tatlı kaşığı kekik, küçük küçük doğranmış 1 adet soğan ile birlikt yoğrulur. Yoğrulan kıymadan 1’er porsiyonluk büyük köfte topları yapılır. Tencere suyla doldurulur ve içine 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı reyhan ve tuz atılıp köfteler eklenir. 8 adet patatesin kabukları soyulur ve doğranmadan, bütün olarak tencereye yerleştirilip yemek pişmeye bırakılır.
 
Acem Köftesi servise hazırdır.