Sivas'tan Kudret Hanım 14.05.2014

107.jpg

MUTFAĞIM 14 MAYIS ÇARŞAMBA GÜNÜ SİVAS'TA GÜN LEZZETLERİ HAZIRLADI. KUDRET İMECİK İLE; KEŞKÜLLÜ PASTA, MERCİMEKLİ KISIR, KIYMALI KÖMBE VE YEŞİL BÖREK HAZIRLANDI.

106.jpg

Pandispanya kek üzerine labne peynirli muhallebi sürülüyor, rulo yapılıp birbirinin etrafına diziliyor. Muhallebiyle kaplanan kekin üzeri çikolatalı yapraklarla süsleniyor. Keşküllü Pasta

105.jpg

Ispanakla yapılan kekin üzerine; közlenmiş biber, ceviz ve krem peynirli iç sürülüyor. Rulo şeklinde sarılan kek dilimlenerek servis ediliyor. Yeşil Börek

104.jpg

Kudret Hanım'ın güzeller güzeli çocukları Mutfağımıza ziyarete geldi..

103.jpg

Açılan yufkaların arası kıymalı harçla dolduruluyor. Üzerine delikler açılıp tereyağı gezdiriliyor, yumurta sürülüp fırına veriliyor. Yöresel lezzet; Kıymalı Kömbe

102.jpg

Mercimek bulgurla birleşiyor, salça ve baharatlarla karıştırılıp, doğranmış yeşilliklerle harmanlanıyor. Mercimekli Kısır

101.jpg

MUTFAĞIM HAFTA İÇİ HER GÜN 11:00'DA KANAL D'DE