Skip to main content
 

Buğday Salatası

162 kez izlendi

Buğday Salatası
Buğday Salatası

 Malzemeler:
200 gr beyaz peynir
1 su bardağı buğday
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı nar
1 demet kuzu kulağı
1 demet semizotu
½ demet maydanoz
½ demet dereotu
½ demet taze nane
1 tutam fesleğen
5 dal taze soğan
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı sirke
1 adet limon
 
Yapılışı:
1 su bardağı buğday haşlanıp süzülür ve soğumaya bırakılır.Tüm yeşillikler ince ince kıyılıp derin bir kapta birleştirilir. Soğuyan buğday yeşiliklere eklenir. 1 su bardağı zeytinyağı ve 1 su bardağı nar ilave edilir. Arzuya göre tuz atılıp salata harmanlanır. Sosu için; 2 yemek kaşığ nar ekşisi, 1 yemek kaşığı sirke 1 limonun suyu karıştırılır. Salata servis tabağına ters çevrilir. Beyaz peynir cevizle karıştırılıp salatanın etrafına yerleştirilir. Üzerine sos dökülür.

31.05.2013 Cuma 23:01  (Güncellendi: 07.09.2016 Çarşamba 09:55)