Tavuklu Kiş
MALZEMELER
Hamuru için;
400 gr un
200 gr soğuk tereyağı
1 tutam tuz
2 adet L boy yumurta
2-3 yemek kaşığı gerekirse su
Tavuğu haşlamak için;
2 adet tavuk göğüs
6-7 su bardağı su
5-6 adet tane karabiber
Tuz
1 adet defne yaprağı
1 adet küçük boy havuç
İç harcı için;
3 adet yumurta
2 su bardağı krema
5-6 adet kuru domates
8-10 adet siyah zeytin
2-3 dal taze kekik
Tuz
Karabiber
1/2 adet muskat rendesi
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!