Çeşmi Nigar Çorbası
MALZEMELER
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı kırmızı mercimek
Tuz
Karabiber
7 su bardağı su
Terbiyesi için;
1 yumurta sarısı
1/2 su bardağı süt
1 adet limonun suyu
Sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Toz kırmızı biber
Pul biber