Lahana Sarma
MALZEMELER
1 adet orta boy yassı lahana
İç harç için;
300 gr kıyma
2 su bardağı yıkanmış pirinç
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 adet ince yemeklik doğranmış soğan
4-5 diş ezilmiş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 su bardağı su
Tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 bağ kıyılmış maydanoz
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz Karabiber