Beğendili Ciğer

MALZEMELER

Ayçiçek yağı
500 gr ciğer
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam toz kırmızıbiber
1 tutam kimyon
1 tutam sumak
2,5 tepeleme yemek kaşığı un
1 avuç panko

Beğendi için;
2 adet patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi
1 dolu avuç eski kaşar / rendelenmiş
1 su bardağı süt

Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabii ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!