Beşamelli Patlıcan Sarma

MALZEMELER

4 adet patlıcan

İç harcı için;
Zeytinyağı
2 adet iri boy patates
1 adet iri boy tatlı patates
Tuz
Karabiber
1/2 su bardağı su
100 gr kıyma
1 tatlı kaşığı toz sarımsak
1 çay kaşığı mahlep
5-6 yemek kaşığı domates rendesi

Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
Beyaz biber
Muskat rendesi

Üzeri için;
Taze kaşar peyniri-rende
4 adet çeri domates

Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabii ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!