Köfteli Hünkarbeğendi

MALZEMELER

4 adet patlıcan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Tuz-Karabiber
Muskat rendesi
1 dolu avuç rendelenmiş eski kaşar peyniri
2 su bardağı süt

Köftesi İçin
400 gr kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1/4 su bardağı galeta unu
1 yumurta
Tuz-Karabiber
Toz kırmızıbiber
Kekik
Kimyon

Köfteleri Kızartmak İçin
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/4 su bardağı su
Kekik

Üzeri İçin
Rendelenmiş eski kaşar peyniri

Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabii ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!