Tepside Patlıcan Sarma

MALZEMELER

3 – 4 adet patlıcan
1 adet domates

Yağlamak için;
1/2 su bardağı zeytinyağı
Tuz
Toz kırmızıbiber

İç harç için;
400 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Toz kırmızıbiber
Pul biber

Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
Tuz-Karabiber

Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabii ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!