Gelinim Mutfakta - Fındıklı Kurabiye Tarifi

FINDIKLI KURABiYE

Yarım su bardağı tereyağı (75 gr)

1 adet büyük boy yumurta

Yarım su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı un

1-2 damla vanilya

Yarım paket kabartma tozu

Fındık kırıkları

YAPILIŞI:

Yumurta ve toz şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın.

Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.

Kurabiye hamurunu bir kaşık ya da dondurma kaşığı ile yağlı kağıt serili fırın tepsisine 4-5 cm aralıklarda porsiyonlayın.

Üstlerine fındık kırıkları serpin.

170 derece önceden ısıttığınız fırında 15 dakika kadar fırınlayın.

Oda sıcaklığına gelince tepsiden ayırın ve servis yapın.