Gelinim Mutfakta - Höşmerim Tarifi

HÖŞMERİM

2 yemek kaşığı tereyağı

500 gram Taze Tuzsuz Peynir veya Taze Tatlı Lor Peyniri

Yarım su bardağı irmik

1 adet yumurta sarısı

1 su bardağı Toz Şeker

YAPILIŞI:

Unu hafif ateşte karıştırarak açık pembe renk alıncaya kadar kavurun.

Yağı peynir ite karıştırın.Kavurduğunuz una ekleyin.

10 dakika karıştırarak pişirin.

Toz şekeri ilave edip 5 dakika p işirip ateşten alın.

Soğuduktan sonra servis yapın.

Yağ oranı yüksek peynir kullandığınızda höşmerimi yağsız olarak da hazırlayabilirsiniz.